近日，記者從河北省邯鄲市市場監(jiān)管局獲悉,，從即日起開展為期三個月的熟肉制品專項整治行動,。

　　此次整治以熟肉制品生產(chǎn)加工單位、批發(fā)零售市場,、食品超市,、餐飲服務(wù)單位、食品“三小”等為重點對象,，全面排查熟肉制品制售過程中的無證（無卡）生產(chǎn)經(jīng)營,、非法添加和超范圍超限量使用添加劑以及制售“三無”、劣質(zhì),、過期熟肉制品等突出問題和風(fēng)險隱患,。

　　行動中，市場監(jiān)管人員將規(guī)范主體資格,，嚴把熟肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體市場準入,，嚴格依法核發(fā)許可證和食品“三小”登記證、備案卡,，強化對許可條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查,，嚴厲查處取締無證制售熟肉制品的“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”,，涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)。同時,，強化日常監(jiān)管,、案件查辦，嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營者違法制售不符合食品安全標準,、“三無”以及偽造,、涂改或者虛假標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期熟肉制品等違法行為。此外,，嚴格禁止餐飲服務(wù)提供者以及食品小作坊,、小餐飲、小攤點采購,、貯存,、使用亞硝酸鹽。