中午12時，陜西省延安市棗園小學食堂的孩子們手捧碗筷認真吃飯的同時,，總不時偷瞄一眼一起吃飯的“新同桌”,。

　　“這桌上坐的阿姨吃的跟我們一樣,，那桌的叔叔是干什么的,？還有那位爺爺不認真吃飯,，悄悄和小虎在說啥呢,？”

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　　原來,，校園食品安全檢查組的工作人員們,，正在這里與學生和老師們同坐一張桌,、同吃一鍋飯。

　　10月14日,，陜西省延安市市場監(jiān)管部門組織監(jiān)管力量,，成立26個工作組，分赴市區(qū)所有學校開展“守護校園食品安全”專項檢查,。此次整治行動是延安市場監(jiān)管局在“不忘初心,、牢記使命”主題教育中開展的系列行動之一，旨在有效落實市委掃黑除惡辦公室通報的校園食品安全問題,，助力延安市創(chuàng)建全國文明城市工作,，進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，嚴防,、嚴管,、嚴控食品安全風險，持續(xù)提升學校食品安全保障水平,。

　　專項檢查中,，各工作組按照“看、陪,、議,、改、報”工作流程,，每組配置3,、4名市場監(jiān)管人員，每天只檢查一所學校,，用足時間對各學校的“明廚亮灶,、文明餐桌、量化分級,、誠信監(jiān)管,、云監(jiān)管”的落實情況進行全面“體檢”,。同時，讓學校對索證索票,、校長陪餐,、留樣制度進行逐項“溫習”，并且給食堂管理人員復習食品安全管理法規(guī),、制度,。

　　“看”，細查各學校食堂許可,、操作人員健康體檢,、操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消制度落實,、原材料采購,、添加劑管理、餐廚垃圾處理,、留樣制度落實等食品安全制度落實情況,。

　　“陪”，檢查學校陪餐制度落實情況,，向老師,、學生了解食堂食品質量，檢查組自費陪餐,，了解學生飯菜有無“生,、冷、硬”情況,。

　　“議”,，各工作組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場反饋學校負責人,，并與校方一起找出問題原因,，研究解決辦法。

　　“改”,，學校按要求整改,，轄區(qū)監(jiān)管人員督促落實，限定時間整改落實到位,。

　　“報”,，檢查后，各組分別匯報發(fā)現(xiàn)的問題,，普遍問題集中研究解決,，個例問題結合實際逐一解決。工作結束后,，向延安市委市政府匯總上報工作開展情況,。

　　此次專項檢查,，除了安全還特別重視學生飲食健康問題，學生飯菜涼,、熱,、咸、淡,，工作組自費陪餐品嘗,，向老師學生耐心了解“食堂日常”,。

　　“學生飯菜‘涼,、熱、咸,、淡’的管理不是法律要求我們必須去做,，但卻是家長牽掛,，是食品安全監(jiān)管的細節(jié)鋪墊,。”延安市市場監(jiān)管局局長李懷清說,，“我們一直牢記‘民以食為天,、食以安為先’，與這兩句話對照,，我們在校園食品安全方面下再大的功夫也不顯得多,。”