春節(jié)假期來臨,，不少家庭已經(jīng)開始囤好招待親朋好友聚會時(shí)用的食材,，準(zhǔn)備在假期聚會時(shí)一展身手,。那么,，一大桌子的菜怎樣選擇,，如何食用才更健康呢,？我們分享幾招回家過年吃不胖的健康小妙招,。

　　妙招一：放慢節(jié)奏慢慢吃 

　　吃飯不宜地快,，應(yīng)該放慢吃飯速度,，同時(shí)要避免因飯菜可口而導(dǎo)致暴飲暴食。在年夜飯菜品的選擇上,，最好先吃海鮮類,，再吃肉類（瘦肉），然后吃蔬菜類,，最后如果還有胃口則可以少量吃些主食,。 

　　妙招二：多吃蛋白質(zhì)類菜肴  

　　專家指出，讓你長胖的一定不是大魚大肉,。海鮮類,，如魚類、蝦類,、貝類等,，雞肉、鴨肉,、兔肉,、羊肉、牛肉等含蛋白質(zhì)高,、脂肪較少的肉類都可以放心的吃,。一方面由于肉類食物經(jīng)過各種烹飪方式后,，色香味俱全，容易讓味蕾得到滿足和享受,；另一方面肉類食物很容易飽腹,，攝入大量的肉類通常會占用碳水化合物的攝入，且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有益于身體健康,。 

　　蔬菜類菜品不論是作為涼拌菜還是炒菜都利于減肥的,，可以多吃一些。 

　　需要注意的是,，雞爪,、豬蹄、五花肉,、粉絲等脂肪含量過高的菜肴盡量少吃或不吃,。 

　　妙招三：囤好健康飲品 

　　過年期間，飲料也是飯桌上必不可少的一份子,。隨著人們對健康意識的逐漸提升,，對含糖類飲料或碳酸飲料的危害也有了進(jìn)一步的了解，可以選擇100%純椰子汁,、0卡碳酸飲料,、蘇打水、豆?jié){,、奶制品,、黑咖啡、無糖茶飲等健康飲品,。 

　　妙招四：水果堅(jiān)果適量吃 

　　不少水果中含糖量非常高,，不利于減脂期的人群；糖尿病患者也應(yīng)少吃水果,。堅(jiān)果雖然含有各種豐富的,、人體所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)成分，但脂肪含量過高,，且容易過量食用，,，如瓜子花生等,，需控制食用量。 

　　專家提示,，吃啥喝啥都要適量,，不要只吃一類菜肴，因?yàn)檫^多的攝入某種單一食物不僅不能減肥,，還會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的不均衡,。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘,；經(jīng)常喝含糖量高的奶茶的人常常皮膚不佳，且更容易患糖尿�,�,；只吃蔬菜不吃肉類的人容易失衡，精神狀態(tài)差,。 

　　因此,，在飲食上，學(xué)會有選擇的吃,，就不會長胖,。營養(yǎng)均衡，才能健康過年,。 

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