方便食品是指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成,只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便,、易于儲藏等特點的食品。中國的方便食品快速發(fā)展于1992年,,歷經(jīng)二十年的成長,,在中國食品工業(yè)中占據(jù)重要的地位,并深刻地影響了百姓的食品市場及人民的生活,。在迎接方便食品二十周年之際,,中國食品科學技術(shù)學會攜手中國經(jīng)濟網(wǎng)以“方便食品與消費者”為主題,面向廣大網(wǎng)友進行問卷調(diào)查,,以期通過回顧與展望,,為方便食品未來的發(fā)展與創(chuàng)新提供參考,為百姓生活創(chuàng)新更多健康安全的方便食品,。