“秋風(fēng)起,，蟹腳癢”,，時(shí)下，生鮮超市,、電商平臺(tái),、海鮮市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的大閘蟹成為熱銷產(chǎn)品,�,！吨袊�(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上大閘蟹銷售方式多種多樣,，有線下直接售蟹的,，有線上購買蟹卡蟹券后到線下提貨或快遞卡券到家的，有通過電話銷售的,，還有線上直接購買現(xiàn)貨郵寄到家的……同時(shí),，大閘蟹產(chǎn)品價(jià)格多變，產(chǎn)品型號(hào)令人眼花繚亂,。

　　那么,，產(chǎn)品型號(hào)就是售賣價(jià)格嗎？購買蟹卡蟹券后能及時(shí)提到貨嗎,？線下直接購買和線上購買蟹卡蟹券后再提貨的螃蟹有區(qū)別嗎,？商家宣傳的蟹重與實(shí)際情況相符嗎？針對(duì)消費(fèi)者普遍關(guān)心的上述問題,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者進(jìn)行了調(diào)查,。

　　江蘇 卡券種類多 價(jià)格各不同

　　金秋時(shí)節(jié)蟹正肥。國(guó)慶期間,，記者針對(duì)市場(chǎng)上參差不齊的價(jià)格,、五花八門的蟹卡蟹券展開了調(diào)查。

　　螃蟹市場(chǎng)價(jià)格“水深”

　　陽澄湖大閘蟹歷來深受全國(guó)各地消費(fèi)者青睞,。10月4日至5日,，記者前往蘇州市區(qū)和陽澄湖養(yǎng)殖基地進(jìn)行了采訪,。

　　10月4日，在蘇州市吳中區(qū)吳中東路上的“吳王陽澄湖大閘蟹店”,，店員跟老板正在忙著捆扎螃蟹裝盒發(fā)貨,，以公蟹4.5兩、母蟹3.7兩為例,，要價(jià)每對(duì)200元,，買10贈(zèng)1，也就是打9折,；買券也是10張券送1張券,。老板向記者推薦蟹券，券上直接標(biāo)明了實(shí)際價(jià)格,。

　　10月5日,，記者來到陽澄湖美人腿半島,。一上島,，就看到有個(gè)專門賣螃蟹的市場(chǎng),，200多米的路邊有近百家賣蟹棚鋪，談好價(jià)格可順豐發(fā)貨,，零散的也賣,。記者首先來到路口一家棚鋪，仍以公蟹4.5兩,、母蟹3.7兩為例,，店家開價(jià)35元1只，記者還價(jià)到30元1只,，買了2對(duì),。與前一天在市區(qū)價(jià)格差距較大。

　　聽著旁邊的叫賣聲,，提著4只螃蟹繼續(xù)往里走,，記者卻越走越“后悔”。一位看著像本地的蟹農(nóng)直接對(duì)記者說：“留個(gè)微信,，你別還價(jià)了,，我給你20元1只,，要是大些的蟹王你再加點(diǎn)價(jià),。”邊上眾多棚鋪老板都表示,，買卡送人或者直接談好價(jià)發(fā)貨都可以,。

　　跟著導(dǎo)航，記者來到了距離棚鋪不足2公里的蘇蟹儂陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖體驗(yàn)基地,，四五輛車停在門口,。進(jìn)門后,，老板熱情地指著人工螃蟹池介紹道：“你看看我們的螃蟹個(gè)頭。以公蟹4.5兩,、母蟹3.5兩為例,，1盒10只螃蟹只需要1788元，包含運(yùn)費(fèi),�,！崩习遄院赖卣f，每天他們直播都能賣出去不少,。記者這時(shí)才看見原來包裝臺(tái)上架著手機(jī)正在直播。同一個(gè)地方,，螃蟹價(jià)格也相差好幾倍,，原來是互聯(lián)網(wǎng)助螃蟹升值了。

　　塘蟹,、田蟹“變身”湖蟹

　　10月4日,，在東苑路菜市街的蟹天蟹地蟹業(yè)專賣店，陳姓女老板向記者坦言：“我家賣的是吳中本地塘蟹,，現(xiàn)在基本上你買不到正宗陽澄湖里養(yǎng)殖的蟹,。為了市民飲用水取水以及環(huán)境保護(hù)，可供養(yǎng)殖螃蟹的湖水面積越來越小,，陽澄湖周邊的農(nóng)田開發(fā)成了池塘養(yǎng)蟹,，引用湖水養(yǎng)殖，本地人俗稱田蟹,、塘蟹,，口感不如湖里的。我給你的吳中本地蟹口感肉質(zhì)不比田蟹差,�,！�

　　記者在店里看到，這家店只對(duì)外標(biāo)稱“大閘蟹”,，而不說是陽澄湖的大閘蟹,。記者指著店里幾摞印有“陽澄湖大閘蟹”的盒子問：“這也賣嗎,？”老板說,，假如客戶需要，也可以提供,，盒子每個(gè)20至40元,，都配有防偽標(biāo)識(shí)蟹爪扣,，外地人大多弄不清這些情況,。老板問記者：“你是送人還是自己吃？如果送懂行的人,，建議還是用普通盒子,。”事實(shí)上,，在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)類似售賣陽澄湖大閘蟹盒子及蟹爪扣的情況不在少數(shù),。

　　記者隨后又來到蘇州團(tuán)結(jié)橋附近的陽澄湖大閘蟹（蘇苑店）,，看到店里寫著“清水大螃蟹”,。店家告訴記者：“我家的螃蟹是陽澄湖的水養(yǎng)殖的，在清水村（陽澄湖邊的一個(gè)村莊）,，也就是所謂的田蟹,。”同時(shí),，店家表示有對(duì)應(yīng)價(jià)格的蟹卡,，每個(gè)螃蟹都有防偽扣。

　　蟹卡蟹券套路多

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在蘇州的螃蟹店里,，大多數(shù)都可以買蟹卡蟹券,，這些預(yù)先制作好的卡券種類繁多,，有的直接印上價(jià)格,，有的寫著型號(hào)�,，F(xiàn)場(chǎng)談價(jià)買的蟹卡都是事先制作好的,，有好幾種，上面標(biāo)稱988型,、1688型等，貌似價(jià)格,，其實(shí)不然,。

　　蟹主會(huì)主動(dòng)問你想買多少價(jià)格的送人，比如1688型900元的卡會(huì)發(fā)4.5兩的公蟹和3.5兩的母蟹各5只,，600元的卡會(huì)發(fā)4兩的公蟹和3兩的母蟹各4只,。記者詢問1688型最少450元能不能賣，蟹主勸說：“太難看了,，太小了,，你拿1188型吧�,！�

　　記者又走訪了南京各大市場(chǎng),，看到也有不少商家售賣螃蟹。10月8日,，記者來到南京市鼓樓區(qū)鳳凰街55號(hào)一家叫云鴻水產(chǎn)的門店,，店門頭上寫著“陽澄湖大閘蟹南京旗艦店”。店家告訴記者,，目前4.5兩的公蟹,、3.5兩的母蟹是130元一只，并表示品質(zhì)絕對(duì)保證,。記者詢問蟹卡價(jià)格,，商家表示“豪華C1388型”實(shí)際價(jià)格也是1388元，其中包含4.0—4.5兩的公蟹4只,、3.0—3.1兩的母蟹4只,。

　　然而，距離該門店1公里左右的鳳凰西街89號(hào)的一家“陽澄湖大閘蟹”門店的“福星高照3288型”的蟹卡售價(jià)1958元一份,。

　　隨著短視頻和直播電商的快速發(fā)展,，今年大閘蟹銷售更多轉(zhuǎn)戰(zhàn)視頻平臺(tái)。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，線上銷售存在產(chǎn)地難確認(rèn),、卡片只有型號(hào)無金額等問題。

　　記者在網(wǎng)上醉臥陽城旗艦店中看到,，標(biāo)注“4.5兩公蟹4只,、3.5兩母蟹4只”的蟹卡售價(jià)798元,，咨詢客服獲知，該款產(chǎn)品對(duì)應(yīng)2688型,，卡面上標(biāo)注型號(hào),、蟹重、只數(shù)和提貨信息,，但是沒有金額,。旗艦店內(nèi)有滿減、首單優(yōu)惠,、蟹券滿5送1等活動(dòng),，優(yōu)惠后665元。

　　在蘇湖港旗艦店中,，4.5兩公蟹4只,、3.5兩母蟹4只，標(biāo)注售價(jià)458元,，客服表示該款為3188型,，卡上只有型號(hào)和總只數(shù)，蟹重在提貨時(shí)的頁面會(huì)有顯示,，購買20份每份可優(yōu)惠20元,。當(dāng)記者追問卡上沒有蟹重，提貨時(shí)如何核對(duì)確認(rèn),，存在自行修改系統(tǒng)的可能時(shí),，客服稱：“提貨系統(tǒng)都是固定的，隨意修改不就露餡了,�,！�

　　記者向多個(gè)商家確認(rèn)螃蟹是否陽澄湖大閘蟹，商家大多以有蟹扣可以查詢來說明螃蟹出自陽澄湖,。在陽澄生活官方旗艦店的直播間,，記者詢問是否陽澄湖大閘蟹，商家拿出了一份檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告,，并表示每只螃蟹均有蟹扣,，放心去拍。好蟹匯生鮮旗艦店客服回復(fù)是陽澄蟹,，而陽澄蟹是什么意思客服并未解釋,，僅強(qiáng)調(diào)自家的螃蟹一蟹一碼，有專用防偽碼可以查驗(yàn),。

　　●鏈接

　　江蘇省消保委：將持續(xù)關(guān)注大閘蟹消費(fèi)難題

　　近年來,，江蘇省消保委一直密切關(guān)注大閘蟹領(lǐng)域消費(fèi)問題。針對(duì)網(wǎng)購大閘蟹，江蘇省消保委及部分地市消保委多次組織開展了大量測(cè)評(píng),、調(diào)查,、調(diào)解等工作。2020年10月,，江蘇省消保委發(fā)布網(wǎng)購大閘蟹消費(fèi)體察報(bào)告；2021年,，江蘇省消保委發(fā)布《電商銷售大閘蟹品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,，為大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)“立規(guī)矩”。

　　記者了解到,，今年,，江蘇省消保委持續(xù)關(guān)注大閘蟹消費(fèi)問題，并針對(duì)市場(chǎng)亂象等開展全省大閘蟹消費(fèi)調(diào)查,，同時(shí),，還將對(duì)《電商銷售大閘蟹品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)一步優(yōu)化完善。

　　浙江 老券提貨難 蟹重有出入

　　隨著秋意漸濃,，大閘蟹也“爬”上了餐桌,，成為一道美食，蟹卡蟹券也迎來銷售熱潮,。10月7日,，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者分別前往浙江省杭州市的張德洪陽澄湖大閘蟹、王氏大閘蟹,、周氏大閘蟹等店鋪進(jìn)行了蟹卡蟹券提貨消費(fèi)體驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)部分品牌存在老卡老券提貨門檻較高，公蟹母蟹實(shí)際重量與商家宣傳不符的情況,。

　　張德洪老券只能到總店提貨

　　記者在體驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn),，在張德洪用往年的蟹卡蟹券只能在總店提貨，且不能通過二維碼預(yù)約線上發(fā)貨,。10月7日上午,，記者拿著一張1600型蟹券前往張德洪陽澄大閘蟹潮鳴店，工作人員告知記者此券是老券,，只能去總店提貨,。隨后，記者又來到位于建國(guó)北路的張德洪總店,，店內(nèi)工作人員表示可以提貨,，但不能通過掃券上的二維碼線上提貨。問其原因,，工作人員表示,，這是因品牌內(nèi)部調(diào)整而產(chǎn)生的歷史遺留問題，從而造成2022年以前的蟹券只能在總店現(xiàn)場(chǎng)提貨。

　　此外,，工作人員還告知記者,，2022年的新券已取消1600型，現(xiàn)只有C1588型,，因此老券的1600型要按照2022年的新券相近的C1588型提貨,，再額外補(bǔ)1只3兩的母蟹。也就是說,，原來老券的1600型可提到5只4兩公蟹,、5只3兩母蟹，現(xiàn)如今變成了4只4兩公蟹,、5只3兩母蟹,。然而這一問題在王氏、周氏店內(nèi)并未發(fā)生,，不管是今年的蟹卡蟹券,，還是往年的蟹卡蟹券，均可在王氏,、周氏任意門店提貨,，線上預(yù)約配送也可以。

　　值得一提的是,，因國(guó)慶假期憑蟹卡蟹券提貨的人較多,，部分型號(hào)的螃蟹存在提不到貨的情況，例如張德洪建國(guó)北路總店內(nèi)的6兩公蟹已無貨,。

　　螃蟹實(shí)重與宣傳有出入

　　記者在張德洪建國(guó)北路總店提了往年的1600型4只4兩公蟹,、5只3兩母蟹，在王氏鳳起旗艦總店提了2022年的C1588型4只4兩公蟹,、4只3兩母蟹,，在周氏鳳起路旗艦店提了2022年的1688型4只4兩公蟹、4只3兩母蟹,。

　　隨后,，記者回家將大閘蟹稱重，發(fā)現(xiàn)張德洪帶棉繩,、蟹扣的公蟹重量分別為3.96兩,、4.04兩、4.14兩,、4.52兩,；帶棉繩、蟹扣的母蟹重量分別為2.74兩,、2.92兩,、3.12兩,、3.28兩、3.4兩,，其中棉繩總重量為2.22兩,。王氏帶草繩、蟹扣的公蟹重量分別為4.24兩,、4.3兩,、4.4兩、4.44兩,；帶草繩,、蟹扣的母蟹重量分別為3.1兩、3.12兩,、3.14兩,、3.18兩,，其中,，草繩總重量為1.18兩。周氏帶棉繩（無蟹扣）的公蟹重量分別為3.66兩,、3.7兩,、3.82兩、3.86兩,；帶棉繩（無蟹扣）的母蟹重量分別為2.62兩,、2.7兩、2.72兩,、2.84兩,，其中繩子總重量為2.08兩。值得一提的是,，張德洪和王氏的每只大閘蟹均有蟹扣,，掃描二維碼可溯源，而周氏大閘蟹則無蟹扣,。

　　此外,，在各種品牌的蟹卡蟹券上都標(biāo)明了“798型”“1588型”“2288型”“3688型”等字樣，很容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生誤解,。型號(hào)是否代表著螃蟹實(shí)際價(jià)格,？為此，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者分別咨詢了張德洪,、王氏,、周氏店內(nèi)工作人員，得到的答復(fù)均是型號(hào)和價(jià)格沒關(guān)系,。不管是“798型”“1588型”還是“2288型”“3688型”,，代表的是大閘蟹數(shù)量,、重量、公母等ABCDEF套餐,，并不代表實(shí)際價(jià)格,。隨后，記者采訪了正在提貨的兩位消費(fèi)者,，對(duì)方均表示對(duì)“798型”“1588型”等型號(hào)字樣容易產(chǎn)生誤解,，誤以為“798型”大閘蟹價(jià)值798元。

　　同一張蟹券價(jià)格多變

　　10月4日,，記者在網(wǎng)上搜索杭州本地的蟹卡蟹券,，在排名相對(duì)靠前的王氏食品旗艦店，記者看到共有6款蟹券在銷售,。標(biāo)稱原價(jià)688元的688型提貨券售價(jià)為240元,，標(biāo)稱原價(jià)1088元的1088型提貨券售價(jià)為380元，標(biāo)稱原價(jià)1588元的1588型提貨券售價(jià)為555.8元,，標(biāo)稱原價(jià)2288元的2288型提貨券售價(jià)為800.8元,，標(biāo)稱原價(jià)2888元的2888型提貨券售價(jià)為1010.8元，標(biāo)稱原價(jià)3688元的3688型提貨券售價(jià)為1659.6元,。在售價(jià)基本為標(biāo)稱原價(jià)的3.5折—4.5折之間,。各型提貨券的差別主要是螃蟹數(shù)量和重量上。

　　與此同時(shí),，記者在微信朋友圈看到有多個(gè)微信賬號(hào)也在銷售“王氏”提貨券,。記者向銷售人員詢問蟹券價(jià)格，得到的回復(fù)基本一致：按蟹券所標(biāo)型號(hào)2折價(jià)格銷售,。這個(gè)價(jià)格比王氏食品旗艦店中的價(jià)格又便宜了將近一半,。

　　記者詢問如此折扣的原因，其中一位銷售人員告訴記者,，受今年天氣因素的影響,，前段時(shí)間天氣一直比較熱，螃蟹的成熟期推遲了,，錯(cuò)過了中秋和國(guó)慶銷售旺季,，所以今年的價(jià)格較往年便宜了不少，往年一般折扣在4折左右,。為進(jìn)一步體驗(yàn)提貨流程,，記者以440元的價(jià)格購買了2張1088型提貨券。

　　10月7日,，記者拿到蟹券后,，來到位于杭州市拱墅區(qū)登云路299號(hào)的“王氏”專賣店，向店內(nèi)工作人員詢問是否可以現(xiàn)場(chǎng)提貨,。工作人員接過記者的蟹券查看后表示,，記者所購買的1088型蟹券是4只3.6兩公蟹和4只2.6兩母蟹,，目前店內(nèi)只有母蟹，如果想提公蟹需要提前預(yù)約,，或者在第二天上午11點(diǎn)前到店提貨,。據(jù)工作人員介紹，目前消費(fèi)者選擇公蟹的比較多,，他們門店拿到的公蟹數(shù)量又比較少,，所以急著提貨的話最好選擇母蟹，可以當(dāng)場(chǎng)提貨,。

　　隨后,，記者向店內(nèi)工作人員詢問，是否可以在門店購買蟹券,，是否有折扣,？工作人員表示，門店現(xiàn)場(chǎng)就有蟹券可以直接購買,，價(jià)格為標(biāo)稱的2.6折,。

　　同樣一張蟹券，在線上,、經(jīng)銷商,、門店得到了三個(gè)不同的價(jià)格,，而且彼此之間的差距還比較大,。消費(fèi)者對(duì)此又如何看？記者采訪了門店附近的幾位消費(fèi)者,，他們表示,，粗看提貨券，很容易被上面標(biāo)稱的型號(hào)誤導(dǎo)為價(jià)格,，他們基本不會(huì)選擇購買蟹券的方式,，而是直接到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買。在他們的指引下,，記者來到了附近的和睦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和楊家門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。在水產(chǎn)攤，記者看到,，4兩到4.5兩的公蟹售價(jià)在每斤50元左右,。攤主在稱重時(shí)也是以螃蟹的凈重計(jì)算，稱完后再用棉繩綁住蟹腿,，便于消費(fèi)者烹飪加工,。