近年來,，市場上涌現出一大批冠以“兒童”字樣的食品，如兒童水餃,、兒童醬油,、兒童牛奶,、兒童飲料等，這些產品的價格往往也比同類產品高,，但“兒童食品”真的更符合孩子的身體發(fā)育情況嗎,？事實上,，目前我國沒有針對3周歲以上兒童的相關食品標準，市售的“兒童食品”在成分上和成人食品基本上沒有太大差異,。

　　目前,，我國僅有針對0-36個月嬰幼兒的配方食品、輔食的食品安全標準,，嬰幼兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致,。對嬰兒（0-6個月）的配方食品要求差異較小，大部分指標比較接近,；對較大嬰幼兒（6-36個月）的配方食品,，我國的指標要求相對寬松。而對于3周歲以上的兒童,，我國還沒有出臺相關食品標準,。即使標注“兒童”字樣或印有兒童卡通頭像的食品，也并沒有根據兒童生長發(fā)育的需要等進行產品的設計和生產,。

　　可以說,，市售的“兒童食品”在成分上和成人食品基本上沒有太大差異，通常只是把大包裝換成精巧的小包裝,，價格就比同類成人食品高出一大截,。更有商家為了吸引兒童，會額外多添加一些色素,、香精,、糖等。

　　眾所周知,，營養(yǎng)是維護生命和健康的物質基礎,，人體每日所需的營養(yǎng)素多達40多種。中國營養(yǎng)學會編著的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》中針對不同年齡,、不同性別人群能量和各種營養(yǎng)素的需要提出了建議攝入量,。

　　因此，如果是為兒童設計生產的產品,，就應該把不同年齡,、不同性別兒童的營養(yǎng)需要量作為參考依據，而不是無據可依,，只是徒有虛名,。

　　目前，國家在制定食品添加劑標準時,，是以體重為60千克的成年人為參照而制定的,，對于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童，沒有允許攝入添加劑的具體標準。而兒童的身體發(fā)育尚未成熟,，向兒童提供的食品不管在安全,，還是營養(yǎng)上，都應該有更為嚴格的標準,。

　　因此,，建議政府相關部門盡快出臺相關規(guī)定、提高標準,，引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產和研發(fā)更多適合兒童食用的安全,、營養(yǎng)均衡的食品，這些食品可以使用的添加劑種類應該更少,，允許添加的限量應該更低,。應該要求在真正適合兒童消費的食品或飲料上有醒目標識，在產品外包裝或說明中寫清楚成分并標注配料表,，明確標注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況,，以幫助家長們做出正確選擇。

　　就目前而言,，食品包裝上是否含有“兒童專用”或“兒童食品”等字樣并不重要,，更不能將包裝食品作為營養(yǎng)主要來源。最好的營養(yǎng)素來源應該是來自多種,、天然的食物,。

　　在給孩子購買包裝食品時，家長首先應學會看配料表,，配料表中排在第一位的是含量最高的原料,，按照排位順序，含量依次遞減,。應盡量選擇前幾位是天然原材料的食品,，如面粉、牛奶,、雞蛋,、水果等。

　　其次,，要學會看營養(yǎng)標簽,，盡量選擇碳水化合物數值低的，因為現在的營養(yǎng)成分表中沒有專門標明添加糖含量,，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中,。鈉的含量越低越好，建議每100克食物中不超過300毫克,。

　　此外,，很多食物聲稱“絕對不含反式脂肪”,，食品營養(yǎng)成分表中通常會標注反式脂肪酸的含量為0,，但這并不代表沒有,，因為按照規(guī)定，反式脂肪酸含量小于0.3%是可以標注為0的,。建議家長仔細看配料表,，如果里面有氫化植物油、人造黃油,、人造奶油,、植脂末、起酥油,、代可可脂等這些含有反式脂肪酸的成分,，還是少選為妙。（本文來源：中國經濟網 作者：北京大學公共衛(wèi)生學院 周明珠 馬冠生）