兩天時間吃下1個甜橙,、2個獼猴桃,、3個砂糖柑,，這對常人來說是再普通不過的事情,，但長沙81歲患有糖尿病腎病的何奶奶(化名)卻因此住進了醫(yī)院,，原因竟是因為她患上了高鉀血癥,，誘因是因為吃了這些水果,。在我們的日常生活中,，水果一直都是我們餐桌上的“�,？汀薄Ｄ敲淳烤乖趺闯圆抛罱】�?不同疾病的人群有什么不一樣的忌口?它是否能作為減肥人士的主食……針對這些問題記者采訪了專家,，來聽聽看這些餐桌“�,？汀睉�該怎么健康吃��

　　春季當?shù)?

　　正是水果補氣好時節(jié)

　　時值春日,，正是萬物開花的時節(jié),。水果亦是如此，雖然還未進入結(jié)果的盛夏時段,，但當季的草莓,、菠蘿和即將到來的枇杷等也是風頭正勁。為什么說吃當季水果好?反季水果能不能吃?湖南省第二人民醫(yī)院健康管理中心主治醫(yī)師吳歡歡給出了解釋,。

　　“從營養(yǎng)學的角度來說,，我們還是推薦大家平時適量地吃一些水果，因為水果里面含有豐富的維生素,，可以補充人體內(nèi)所缺少的維生素,，達到增強抵抗力的效果，還有就是水果里也含有豐富的維生素C和維生素A,，有美容養(yǎng)顏的效果,，再者水果內(nèi)還有大量的膳食纖維，可以幫助人體腸胃蠕動，達到排毒的效果,�,！眳菤g歡說，吃水果對人體是有很多好處的,，但學會選擇水果也是重中之中,，現(xiàn)在是人體需要補氣提氣的時節(jié)，而當季水果就是最佳的選擇,，如草莓內(nèi)含糖分量和纖維量都是很大的,，可以幫助人體補氣化解積食，讓人體吸收更多有利于生長發(fā)育的一些營養(yǎng)素等,，所以現(xiàn)在正是食用當季草莓的好時節(jié),。

　　“雖然在以前中醫(yī)學中有過不推薦吃反季水果的說法，但那是基于那些用非自然手法催熟的水果,，我個人認為,，對于現(xiàn)在成熟發(fā)展的水果培育技術(shù)和發(fā)達的物流運輸技術(shù)來說，基本已經(jīng)不存在那些非自然手段催熟的水果了,，自然也不能完全否定反季水果不能吃的說法了,。”對于盛傳的反季水果不能吃的說法,，吳歡歡也做出了解釋,，她說雖然已經(jīng)沒有明顯的反季水果之說，但符合時節(jié)的當季水果仍是最佳選擇,。

　　水果雖好,，不同人群需擇果而食

　　“水果對我們來說是非常好的營養(yǎng)補充劑，但是因為水果是多種多樣的,，而且每種水果都是有它獨有的成分和物質(zhì),，就好比人體一樣，也是有不同體質(zhì)的,。所以不同體質(zhì)特別是患有疾病的人群一定要學會擇果而食,。”吳歡歡說,，什么人吃什么水果,，是有一定禁忌的。

　　“小孩子正在生長發(fā)育的旺盛期,，有很多家長覺得給孩子吃水果,，吃的種類越多、吃的量越大就是越好的,。其實這是錯誤的,。對于兒童來說，雖然他們是生長發(fā)育的好時候，但也是過敏高發(fā)的時段,，特別是3歲以前的孩子,，我們建議家長在喂孩子吃水果時，可以嘗試一次只喂單品種少量的水果,，來發(fā)現(xiàn)孩子是否會對其過敏,。同時我們推薦3歲以前的小孩每次吃水果的量都不要超過300g。對于青春期的孩子或者是成年人來說,，我們就可以根據(jù)個人的口味和體質(zhì)來選擇了,。”吳歡歡表示,，雖然水果的選擇范圍比較寬泛,，但是對于有疾病的人群來說，水果的選擇應該是慎重的,，就此吳歡歡做了詳細的說明：

　　1 糖尿病患者

　　適宜水果：菠蘿,、梨、櫻桃,、楊梅、葡萄,、荔枝,、檸檬等富含果膠或果酸，能夠使胰島素的分泌量發(fā)生改變,，使血糖下降等,。

　　不適水果：少食西瓜，如果一次吃1000-2000克,，等于在短期內(nèi)增加50-100克糖,。而含糖量高的水果，如香蕉,、蘋果,、荔枝、桂圓,、大棗等更不宜隨便食用,。

　　2 冠心病、高血脂病人

　　適宜水果：宜吃山楂,、柑橘,、柚子、桃子,、草莓等水果,，因這些水果中含較為豐富的維生素C和尼克酸，具有降血脂和膽固醇的作用。

　　不適水果：榴蓮,、芒果,、葡萄、甘蔗,、西瓜等,，這些水果通常含糖量較高，如果冠心病患者常吃,，就會出現(xiàn)血糖控制不穩(wěn)定等情況,。

　　3 肝炎患者

　　適合水果：宜吃富含維生素C的水果，如橘子,、棗,、獼猴桃、香蕉,、梨,、蘋果、草莓等,。

　　4 呼吸道感染病人

　　適合水果：尤其是那些伴有咽痛,、咳嗽、痰多的病人,，宜多吃梨,、杏、枇杷,、柚子等止咳,、化痰、潤肺的水果,。

　　5 高血壓,、動脈硬化病人

　　適合水果：哈密瓜中鉀含量較高，但又不含鈉及脂肪,，有助于控制血壓,。橙、橘子,、山楂,、棗等水果富含維生素C，可降壓,、緩解血管硬化,。檸檬和其他酸性水果，也可起到同樣的作用,。

　　不適水果：不要吃糖分比較多的水果,，比如西瓜,、葡萄、梨之類的,，也不要吃榴蓮,，因為榴蓮的熱量很高，熱量高的水果,，腸胃不易吸收,，會容易上火，導致血壓飆升,。

　　6 心肌梗塞,、中風病人

　　適合水果：宜吃香蕉、橘子,、桃等幫助消化的水果,。

　　不適水果：柿子、蘋果等水果,，因果中含鞣酸,，會引起便秘，加重病情,。

　　7 血液黏稠患者

　　不適水果：西瓜,、甜瓜、葡萄,、柑子,、獼猴桃、菠蘿,、菱角、草莓是利尿的,，有高血壓,、糖尿病就會增加血黏度。檢查有血液黏稠的病人不能吃,。

　　8 心力衰竭

　　不適水果：心力衰竭的病人不宜食用西瓜,、椰子水，以免加重心臟負擔,。

　　提醒

　　減肥人士必看 水果不能代替主食

　　不少愛美人士因為想達到急速瘦身的目的,，常常會盲目地用大量水果來代替日常的主食。吳歡歡對于此類做法給予了否定,，“水果中雖然含有豐富的果糖,、纖維素和微量元素，但是作為主食,，它缺少了主食中最重要的部分,，那就是碳水,。長期下去不僅達不到減脂的目的，還會損害自身的健康,�,！眳菤g歡說，在減脂期間可以增加水果和蔬菜的比例,，但是不能用其來代替主食,，如果想要健康減肥的話，推薦將精米白面的主食換為粗雜糧雜豆或薯類,。

　　“在減肥期間,，水果的選擇也是很重要的，大家需要盡量去選擇一些果糖含量低,、膳食纖維高的水果,，比如說，西紅柿,、水果黃瓜,、香蕉、草莓等等,，但是水果帶來的飽腹感是短暫的,，所以水果的正確打開方式應該是三餐之間的加餐�,！� 作者:田甜