9月2-4日,，第二十屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品云展覽在北京舉辦,。圖為三全食品股份有限公司總裁陳希發(fā)言,。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月3日訊 9月2-4日,，第二十屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品云展覽在北京舉辦,。三全食品股份有限公司總裁陳希在會(huì)上發(fā)表了題為“后疫情時(shí)代的速凍食品行業(yè)”的演講,。他指出,，過去速凍食品產(chǎn)業(yè)以產(chǎn)品為思維,，現(xiàn)在要換成以場景為思維,。今年,，三全將理順競合關(guān)系，打造卓越質(zhì)量聯(lián)盟,，合作共贏,，挖掘“合”的紅利。

　　在陳�,？磥�,，在人口出生率下降、老齡化趨勢(shì)和疫情等因素的綜合作用下,，為整個(gè)消費(fèi)行業(yè)帶來了影響和挑戰(zhàn),。與此同時(shí)，由于線上消費(fèi)高速增長,、消費(fèi)者消費(fèi)行為和意愿的變化,、產(chǎn)品差異化、渠道下沉,，消費(fèi)行業(yè)也迎來了不少機(jī)遇,。

　　作為速凍行業(yè)中的一員，陳希認(rèn)為，總體看來,，速凍行業(yè)受疫情影響較小,，甚至而言，部分品類多,、渠道多,、檔次多的“三多”企業(yè)在疫情中受抗疫風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)�,！耙咔橹�,，批發(fā)市場和餐飲受影響比較大，所以速凍行業(yè)To B產(chǎn)品銷售收入增長是放緩的,，但是To C和走下沉市場小超市的增長是比較好的,，特別是社區(qū)店的增長是比較好的�,！标愊１硎�,。

　　隨著支撐成長的外部因素不斷發(fā)生著變化，自2008年以來,，三全食品在生產(chǎn)布局,、物流布局、原材料布局和構(gòu)建上下游品控體系形成了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈條,。同時(shí),，通過對(duì)全渠道的布局，三全建立了42個(gè)銷售分公司,、2000多家經(jīng)銷商,、20萬個(gè)線下網(wǎng)點(diǎn)以及大賣場、餐飲,，并新增電商,、網(wǎng)絡(luò)直播、社區(qū)生鮮,，覆蓋了所有能夠銷售速凍的渠道,。此外，還對(duì)人群和檔次進(jìn)行了品牌的區(qū)分,，并建立了冷凍,、冷藏、常溫等各種品類的技術(shù)儲(chǔ)備,。

　　陳希介紹,，2020年三全核心做的就是圍繞三大場景,，理順競合關(guān)系,。“過去以產(chǎn)品為思維，現(xiàn)在要換成以場景為思維,�,！彼�認(rèn)為，2020年最突出的就是三大消費(fèi)場景,，分別是涮烤場景,、剛需的早餐場景、傳統(tǒng)的備餐場景,。

　　何為競合關(guān)系,？陳希表示，競合關(guān)系就是打造三全產(chǎn)業(yè)的卓越質(zhì)量聯(lián)盟,，合作共贏,，挖掘“合”的紅利�,！巴獠凯h(huán)境變化了,，人口增長的變化，更年輕消費(fèi)者對(duì)差異化選擇的變化,，帶來‘競爭不如合作’得到的紅利,。”陳希表示,，“產(chǎn)業(yè)鏈整合得到的力量和利益是更大的,，這是一種理性選擇，而不是一種道德評(píng)價(jià),�,！�

　　陳希表示，通過競合關(guān)系,，將解決兩方面的矛盾,，既可以順應(yīng)消費(fèi)者不斷提高的消費(fèi)水平，也可聚合小品類,，共同做大市場,。

　　“速凍食品通過30年的發(fā)展，現(xiàn)在的成果來之不易,，這個(gè)行業(yè)離不開專家,、企業(yè)和從業(yè)人員的共同努力。在后疫情時(shí)代,，希望行業(yè)攜起手來,，抓住中國經(jīng)濟(jì)質(zhì)量成長的機(jī)會(huì)，把未來三十年的基礎(chǔ)打好,�,！标愊１硎�,。