9月2-4日,，第二十屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品云展覽在北京舉辦,。圖為今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國發(fā)言,。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月3日訊 9月2-4日，第二十屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品云展覽在北京舉辦,。今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國在發(fā)言時(shí)表示，方便面行業(yè)經(jīng)歷了多年的徘徊,，隨著后疫情時(shí)代消費(fèi)意識(shí)的改變,，行業(yè)將迎來十年新的黃金發(fā)展期。范現(xiàn)國預(yù)計(jì),，十年后,，方便面行業(yè)將達(dá)到千億規(guī)模。

　　對于這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，范現(xiàn)國認(rèn)為,，最重要的是消費(fèi)者的認(rèn)知改變。相比于其他產(chǎn)品。方便食品屬于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，產(chǎn)品質(zhì)量更安全衛(wèi)生,。另外，行業(yè)的整體技術(shù)在進(jìn)步,，與十年前相比,，方便面產(chǎn)品有了長足進(jìn)步。值得注意的是,，非油炸技術(shù)的出現(xiàn),，讓方便面出現(xiàn)了更高端化的態(tài)勢。

　　范現(xiàn)國表示,，隨著餐飲行業(yè)門店租金,、原材料防疫檢測等成本的增加，規(guī)�,；�生產(chǎn)的方便食品更具成本優(yōu)勢,。另外，通過技術(shù)進(jìn)步和規(guī)模生產(chǎn),，可以為消費(fèi)者提供得到更優(yōu)惠的價(jià)格,。

　　“面對超大的市場需求，依靠技術(shù)驅(qū)動(dòng)著行業(yè)不斷迭代升級(jí),，讓產(chǎn)品價(jià)值不斷提升,，無論是面體、湯頭還是輔料,，都在追求還原食物的美感及口感,，并保留食物的營養(yǎng)成分�,！狈冬F(xiàn)國表示,，隨著各種“黑科技”也逐步應(yīng)用到方便面當(dāng)中，今麥郎潛心基礎(chǔ)研究,，用5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了FD凍干技術(shù)的肉丸子,、蝦仁以及大菜塊，為消費(fèi)者帶來了全新體驗(yàn),，方便面有了堂食的感覺,，今天吃的方便面跟十年前、二十年前完全不一樣,。

　　范現(xiàn)國認(rèn)為,，伴隨著消費(fèi)升級(jí)和企業(yè)競爭的架勢，企業(yè)綜合實(shí)力的競爭歸根結(jié)底是創(chuàng)新的競爭,。通過技術(shù)進(jìn)步,、規(guī)模生產(chǎn)為消費(fèi)者提供高品質(zhì),、低價(jià)格的好產(chǎn)品，才是企業(yè)長久,、長遠(yuǎn)發(fā)展的健康之路,。

　　對于行業(yè)的發(fā)展，范現(xiàn)國認(rèn)為,，中國的方便面行業(yè)擁有世界上最完備的產(chǎn)業(yè)鏈和配套設(shè)施,。另外，中國不僅有龐大的市場規(guī)模,，這樣的市場需求也在不斷的促使行業(yè)進(jìn)行迭代升級(jí),。中國超大的市場需求，超大的市場規(guī)模占據(jù)全球近來40%方便面份額,，居世界首位,。在范現(xiàn)國看來，巨大的需求量驅(qū)動(dòng)行業(yè)技術(shù)不斷升級(jí),、產(chǎn)品價(jià)值不斷提升,，中國方便面行業(yè)領(lǐng)先世界將是一個(gè)必然事實(shí)。