經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京5月25日訊 后疫情下,，該如何統(tǒng)籌解決百姓餐桌上“肉”的問題,？在今日在京召開的“兩會議食廳”云會議上,，全國政協(xié)委員,、北京食品科學(xué)研究院副院長兼總工程師喬曉玲表示,，發(fā)展農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)對于脫貧減貧,、鄉(xiāng)村振興至關(guān)重要,，應(yīng)加強農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，加強動物養(yǎng)殖及疫病防治工作,，對地方特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行幫扶,。

　　2018年以來的非洲豬瘟和禽流感動物疫情給我國的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品加工制造業(yè)造成了巨大的沖擊,，。對于給中小微企業(yè)來說,，造成了無法估量的損失,，。而在這一情況下,，突發(fā)的新冠病毒疫情更使企業(yè)雪上加霜,。

　　“今后會進入長期的日常性防控工作狀態(tài)，如何做好疫情防控,，盡量對降低對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利影響,，是我們當(dāng)前需要積極思考并采取相應(yīng)措施的工作�,！眴虝粤嵴J(rèn)為,。

　　在她看來，發(fā)展產(chǎn)業(yè)是脫貧減貧至鄉(xiāng)村振興中非常重要的一環(huán),�,！皞�人認(rèn)為發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動脫貧致富，首先要確立好產(chǎn)業(yè)的定位和發(fā)展方向,，要有可持續(xù)發(fā)展能力,；第二要做好生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；第三是科技創(chuàng)新促進產(chǎn)業(yè)技術(shù)不斷升級,，保障高質(zhì)量發(fā)展,；第四培養(yǎng)和建設(shè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)人才；第五充分利用大數(shù)據(jù),、互聯(lián)網(wǎng),、物聯(lián)網(wǎng)、冷鏈物流等信息技術(shù)打造品牌營銷系統(tǒng),，解決產(chǎn)品銷售問題,�,！�

　　眾所周知，農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施是保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必要先期條件,，更是保護產(chǎn)業(yè)應(yīng)對風(fēng)險的有效措施,。喬曉玲表示，農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對落后,，尤其中小微企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施更是薄弱,，稍有風(fēng)吹草動就會對其造成很大的影響�,！耙虼�,，應(yīng)繼續(xù)加強農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要包括動物養(yǎng)殖設(shè)施,、動物防疫設(shè)施,、防止自然災(zāi)害保護性設(shè)施、冷鏈物流倉儲設(shè)施等,�,！彼�說。

　　在不同季節(jié),、不同環(huán)境下,，對動物的養(yǎng)殖及疫病防治有著不同的要求，因此,，建立健全基層動物疫病防控工作隊伍及工作機制就顯得格外重要,。“應(yīng)隨著季節(jié)時間和外界條件的變化,，不斷加強調(diào)整動物養(yǎng)殖技術(shù),、動物疫病防治技術(shù)以及人類疫情防護的實際技術(shù)指導(dǎo)，需要建立健全基層技術(shù)指導(dǎo)的人才隊伍,，用科普,、通俗易懂的教材，進行田間地頭的培訓(xùn)和指導(dǎo),�,！眴虝粤岜硎尽�

　　為了嚴(yán)防嚴(yán)控疫情,，不少地區(qū)出臺了禁止活禽交易的相關(guān)政策,，對此,，今年上會的代表委員帶來了不少相關(guān)建議,。有的代表認(rèn)為應(yīng)禁止活畜禽長途調(diào)運，有的代表認(rèn)為應(yīng)對活禽交易市場進行更高級別生物安全防護管控,。

　　對此,，喬曉玲認(rèn)為，禁止活禽交易對禽肉消費造成了一定影響�,！拔覈�多地的飲食��(xí)慣一直使禽類活禽交易量占有相當(dāng)?shù)谋壤�,，近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)了很多地區(qū),，特別是偏遠(yuǎn)山區(qū)都開展了有地區(qū)特色的禽類養(yǎng)殖,，由于不是大宗類產(chǎn)品，一般都是進行活禽交易,，這些特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)剛有起色,，應(yīng)該予以保護和扶植�,！�

　　她建議,，地方政府應(yīng)出臺政策引導(dǎo)屠宰加工企業(yè)定點收購，集中屠宰加工,，打造特色產(chǎn)品的銷售品牌,，幫扶“一村一品”的特色發(fā)展。

　　近年來,，肉類加工企業(yè)一直都存在著人員短缺的問題,，此次疫情的影響更是讓企業(yè)的用工問題無以為繼。對此,，喬曉玲建議,，各地方應(yīng)該有導(dǎo)向的加強技術(shù)工人的培訓(xùn)教�,！耙皇墙鉀Q企業(yè)的技術(shù)工人短缺問題,，二是滿足貧困地區(qū)勞動力的就業(yè)需求，三是解決貧困人口就業(yè)脫貧,�,！�

　　此外，喬曉玲本次上會還帶來了關(guān)于完善鮮凍畜禽肉食品安全標(biāo)準(zhǔn),、加強冷鏈物流建設(shè)等多項提案,。