經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月25日訊 “在每一次危中,，都伴隨著新的機(jī)會(huì),。食品企業(yè)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)危機(jī)、有效應(yīng)對(duì)和利用危機(jī),。不斷強(qiáng)化優(yōu)化自身‘免疫系統(tǒng)’,，應(yīng)對(duì)不可預(yù)知的挑戰(zhàn),。”全國(guó)人大代表,、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)王連增在今日在京舉辦的兩會(huì)議食廳云會(huì)議上表示,。

　　王連增認(rèn)為，今年的疫情對(duì)于整個(gè)食品行業(yè)影響是巨大的,、深刻的,。“疫情使食品產(chǎn)業(yè)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化,。疫情防控及全民“宅家”的大背景下,，速食、方便類和快消食品出現(xiàn)需求暴增,�,！�

　　數(shù)據(jù)顯示，從1月14日到2月20日一個(gè)月中,，速凍食品的銷量暴漲,。天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，方便面總銷量同比增長(zhǎng)57%,，水餃餛飩類增長(zhǎng)78%,，即食火鍋增長(zhǎng)144%，肉制品增長(zhǎng)264%,。

　　同時(shí),，出于提升免疫力、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的考慮,，王連增表示,，老百姓對(duì)食品的安全價(jià)值有了更高的要求，消費(fèi)者對(duì)品牌的依賴度隨之升高,，健康,、安全、綠色成為新趨勢(shì),。

　　他指出,，隨著消費(fèi)者需求的變化，食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)�,；�的生產(chǎn)、配送與渠道的快速流通,，越來越成為強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

　　“在每一次危中,，都伴隨著新的機(jī)會(huì)。目前新冠疫情在我國(guó)已基本得到控制,，食品行業(yè)作為民生必需產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)率先反彈,。”王連增認(rèn)為,。

　　面對(duì)疫情帶來的巨大影響,，食品企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？“小企業(yè)要增強(qiáng)信心,，大企業(yè)要抓住機(jī)會(huì),。不變的永遠(yuǎn)是變化。危機(jī)下,，信心比黃金更重要,。成功的創(chuàng)業(yè)者，都是樂觀主義奮斗者,�,！蓖踹B增表示。

　　他指出,，食品企業(yè)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)危機(jī),、有效應(yīng)對(duì)和利用危機(jī)�,！安粩鄰�(qiáng)化優(yōu)化自身‘免疫系統(tǒng)’,，應(yīng)對(duì)不可預(yù)知的挑戰(zhàn)。提高產(chǎn)品質(zhì)量,、提高生產(chǎn)效率,、降低生產(chǎn)成本、重構(gòu)供應(yīng)鏈模式,、商業(yè)模式和價(jià)值模式,，將成為企業(yè)提高自身免疫能力，應(yīng)對(duì)外來不確定性的強(qiáng)有力保障,�,！�

　　疫情防控初期，部分地方出現(xiàn)了交通不暢的現(xiàn)象,，導(dǎo)致農(nóng)牧企業(yè)生產(chǎn)資料運(yùn)輸受阻,，嚴(yán)重影響了食品企業(yè)保生產(chǎn)、保供應(yīng),、保穩(wěn)定工作。食品行業(yè)也不同程度地存在著應(yīng)急管理意識(shí)不強(qiáng),、應(yīng)急處置不及時(shí),、應(yīng)急管理基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問題,。

　　對(duì)此，王連增建議,，應(yīng)建立起應(yīng)急保供部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，讓發(fā)改、商務(wù),、交通運(yùn)輸?shù)炔块T快速對(duì)接溝通,，做到有章可循，確�,！安嘶@子”和肉蛋奶穩(wěn)產(chǎn)保供,，相關(guān)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)、有序,、暢達(dá),，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

　　他還建議,，應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò),、視頻等形式，發(fā)放技術(shù)手冊(cè),，發(fā)揮專家作用,，宣講技術(shù)指導(dǎo)，組織科學(xué)生產(chǎn),，解決食品企業(yè)原料供應(yīng),、產(chǎn)品運(yùn)輸和銷售不暢問題，加強(qiáng)疫情防控期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，確保穩(wěn)產(chǎn)保供穩(wěn)物價(jià),。

　　針對(duì)食品行業(yè)龍頭的應(yīng)急問題，王連增表示,，應(yīng)建立國(guó)家食品重點(diǎn)龍頭企業(yè)應(yīng)急問題直達(dá)國(guó)家應(yīng)急部門機(jī)制,，保證應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制下，運(yùn)送應(yīng)急物資的車輛享受不停車,、不檢查,、不收費(fèi)和優(yōu)先便捷通行的政策紅利。

　　此外,，他還建議,，應(yīng)在商務(wù)部門網(wǎng)站開辟產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，組織協(xié)調(diào)大型采購(gòu)商和淘寶等電商平臺(tái),，一對(duì)一開展對(duì)接,，組織社區(qū)電商開展平價(jià)蔬菜社區(qū)直供，積極對(duì)接產(chǎn)銷信息,，搭建供需平臺(tái),。

　　據(jù)了解,，王連增本次上會(huì)還帶來了關(guān)于鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、逐步減少化肥使用量,，助力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),、青少年中持續(xù)開展愛黨愛國(guó)教育等七條建議。