明略科技CEO助理兼數(shù)字衛(wèi)生業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人魯鄒堯接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京訊 6月23日至25日,，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦的全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一2019年中國(guó)國(guó)際食品安全和創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)在北京舉辦。明略科技CEO助理兼數(shù)字衛(wèi)生業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人魯鄒堯在做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時(shí)表示,，物聯(lián)網(wǎng)的成本日趨降低,，將為餐飲行業(yè)的食品安全普查提供助力,。

　　據(jù)了解,，本次明略科技在展會(huì)上亮相的產(chǎn)品為“明快安”,，從事前,、事中和事后三個(gè)階段以科技助力餐飲行業(yè)的食品安全,�,！笆虑爸傅木褪窃诠���(yīng)鏈端提供冷鏈數(shù)字化解決方案，在事中端引入人工智能技術(shù)進(jìn)行有害生物和操作規(guī)范的識(shí)別,，在事后端進(jìn)行食品安全衛(wèi)生事件的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的抓取和分析,。” 魯鄒堯介紹,。

　　魯鄒堯認(rèn)為,，當(dāng)前的餐飲行業(yè)尚未完成數(shù)字化的階段，因此較具有性價(jià)比的物聯(lián)網(wǎng)更適用于餐飲行業(yè)的食品安全普查。此外,，網(wǎng)絡(luò)化和智能化也將有效提升對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管能力,。