由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦,，中國經濟網承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午舉辦,。圖為光明乳業(yè)股份有限公司質量總監(jiān)王惠銘。蔡沛杰/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京6月24日訊 由國務院食安辦指導,，經濟日報社主辦,，中國經濟網承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午在京舉辦,。光明乳業(yè)股份有限公司質量總監(jiān)王惠銘在論壇上表示，中國乳業(yè)十年最大的變化是從高速發(fā)展轉變?yōu)楦哔|量發(fā)展,，乳企不僅開發(fā)出更多豐富多彩的產品,，也在產品營養(yǎng)健康方面做文章，同時也在向綠色,、低碳方向發(fā)展,，落實企業(yè)的社會責任。

　　在王惠銘看來，乳業(yè)十年的變化可以用“質量優(yōu)先,、品質優(yōu)先,、全球化視野、全產業(yè)鏈,、科技創(chuàng)新”等關鍵詞來概括,。

　　王惠銘說，關鍵詞“質量優(yōu)先,、品質優(yōu)先”給他的體會是乳企越來越務實,，不僅將品質優(yōu)先作為企業(yè)文化的主基調，而且放到了公司的戰(zhàn)略高度上,。

　　王惠銘對關鍵詞在全球化視野的理解是,，中國乳業(yè)痛定思痛，都在企業(yè)內部建立了一個可以持續(xù)和國際標準對標的機制,，推動行業(yè)標準整體提高。

　　在王惠銘看來,，全產業(yè)鏈是個熱詞,，但并不意味著什么都要管。有幾個關鍵：一要體現預防思想,，實施前端管控,，回饋給消費者高品質乳品。二要體現精準思想,，對產業(yè)鏈關鍵因素進行識別建立標準,，從而進行有效的管理。

　　至于關鍵詞科技創(chuàng)新,，王惠銘表示,，管理和技術創(chuàng)新是高質量發(fā)展的一個重要推手，是對世界先進管理技術的融合和創(chuàng)新,。

　　“總之,，這十年，乳制品企業(yè)和行業(yè)都更加用心地去做事,，扎扎實實地為消費者考慮,，為社會做貢獻�,！蓖趸葶懕硎�,。