由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午舉辦。圖為英國可持續(xù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室總監(jiān)鄭一青,。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡/攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月23日訊 由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午在中國國際展覽中心舉辦。英國可持續(xù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室總監(jiān)鄭一青在主題為“從2030年可持續(xù)發(fā)展 看環(huán)境安全與食品安全”的發(fā)言中表示,，只有健康的環(huán)境才有健康的食品,，食品安全、環(huán)境安全將會(huì)對(duì)全世界下一撥人類文明起到重要作用,。近年來,，中國在食品環(huán)境安全方面的綜合利用創(chuàng)新和探索，是將來對(duì)全世界的一個(gè)重大貢獻(xiàn),。

　　環(huán)境安全和食品安全到底是怎樣互為影響的,？鄭一青說,，以海洋塑料垃圾為例，塑料大部分最終會(huì)進(jìn)入海洋生態(tài)體系,，之后又回到處于食物生物鏈頂端的人類,，已成為人類食品安全很大的一個(gè)警訊。因此,，食品工業(yè)必須要擔(dān)負(fù)起環(huán)境安全的責(zé)任,。

　　第一、對(duì)食品包裝的原料以及使用后的包裝再處置,。比如,，雀巢公司去年宣布到2025年所有包裝都要可回收和可重復(fù)再使用。

　　第二,、把食品廢棄物以及包裝材料化廢為寶進(jìn)行創(chuàng)新,。比如，英國一個(gè)女孩把廢棄物做成了果醬,，得到英國皇室的很大重視,；還有一位英國年輕人通過三種技術(shù)將廢棄的咖啡做成了機(jī)油；還有的直接將廢棄咖啡作為肥料,，打造出土壤都市農(nóng)場(chǎng)的概念,；也有德國人將餐廚廢棄物做成了針對(duì)敏感肌膚的紡織材料……

　　鄭一青表示，未來中國在全世界食品安全中扮演一個(gè)極重要的角色,，對(duì)全世界有非常重大的影響,。而且，現(xiàn)在中國已經(jīng)有一些非常好的例子,。比如,，龍江森工集團(tuán)的蔬菜共生健康系統(tǒng)、浙江湖州桑葚魚塘等都是通過環(huán)境共生,，達(dá)到了桑與魚,、蠶共生的生態(tài)系統(tǒng)。食品環(huán)境安全的綜合利用,，是將來中國對(duì)全世界可以做的一個(gè)重大貢獻(xiàn),。