山東科潤(rùn)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理王武闖接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪,。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月19日訊（記者王婉瑩） 6月18日,，由國(guó)務(wù)院食品安全辦等23個(gè)部門共同主辦的全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)在京啟動(dòng),。山東科潤(rùn)信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理王武闖在接受記者采訪時(shí)表示,，食品行業(yè)正朝著品牌化,、個(gè)性化,、信息化和智能化的方向去發(fā)展,，生產(chǎn),、銷售、消費(fèi),、整個(gè)過程會(huì)更加透明,，就這意味著，守法的誠(chéng)信企業(yè),，能夠越走越遠(yuǎn),，而那些不守法、不誠(chéng)信企業(yè)的路,，則會(huì)越走路越窄,，最終被市場(chǎng)淘汰。

　　在王武闖看來(lái),，“守法”是企業(yè)的底線,，“尚德”則是要求企業(yè)發(fā)自內(nèi)心的，主動(dòng)去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品,，“食品安全不是監(jiān)管出來(lái)的,，更重要的是企業(yè)如何通過抓質(zhì)量、規(guī)范自律的手段提升內(nèi)在動(dòng)力,�,！�

　　對(duì)當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀，王武闖認(rèn)為,，食品安全需要全社會(huì)的參與,，借助一些信息化手段，利于物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、云計(jì)算等方式，能夠讓食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者,、社會(huì)的媒體、監(jiān)管部門各方能夠共享這些信息,，這樣能給讓消費(fèi)者對(duì)于食品更有信心,，監(jiān)管者更高效，生產(chǎn)者更自律,。