山東科潤信息技術有限公司總經理王武闖接受中國經濟網記者專訪,。

　　經濟日報-中國經濟網北京6月19日訊（記者王婉瑩） 6月18日，由國務院食品安全辦等23個部門共同主辦的全國食品安全宣傳周活動在京啟動,。山東科潤信息技術有限公司總經理王武闖在接受記者采訪時表示,，食品行業(yè)正朝著品牌化、個性化,、信息化和智能化的方向去發(fā)展,，生產、銷售,、消費,、整個過程會更加透明，就這意味著,，守法的誠信企業(yè),，能夠越走越遠，而那些不守法,、不誠信企業(yè)的路,，則會越走路越窄，最終被市場淘汰,。

　　在王武闖看來,，“守法”是企業(yè)的底線，“尚德”則是要求企業(yè)發(fā)自內心的,，主動去生產優(yōu)質安全的產品,，“食品安全不是監(jiān)管出來的，更重要的是企業(yè)如何通過抓質量,、規(guī)范自律的手段提升內在動力,。”

　　對當前的食品安全現狀,，王武闖認為,，食品安全需要全社會的參與，借助一些信息化手段,，利于物聯網,、大數據、云計算等方式,，能夠讓食品的生產經營者,、消費者,、社會的媒體,、監(jiān)管部門各方能夠共享這些信息,，這樣能給讓消費者對于食品更有信心,，監(jiān)管者更高效，生產者更自律,。