煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司總經(jīng)理姜軍武在2019年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)專訪。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月19日訊 “作為一名食品企業(yè)從業(yè)者,，尚德守法應(yīng)該是我們的一個(gè)底線,，違背道德，不符合法律規(guī)定的事情,，是堅(jiān)決不能做的,，一定要對(duì)消費(fèi)者、對(duì)社會(huì),、對(duì)國(guó)家負(fù)責(zé),，企業(yè)自己不吃的就不能賣給消費(fèi)者�,！� 6月18日,，煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司總經(jīng)理姜軍武在由國(guó)務(wù)院食品安全辦等23部門主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)承辦,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2019年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上表示,。

　　姜軍武表示，新中國(guó)成立70年來,，中國(guó)的食品工業(yè)不僅為百姓提供了多樣化的食品,，也逐漸將食品安全提高到非常重要的位置，這是一個(gè)從量變到質(zhì)變的過程。

　　“2019年食品安全活動(dòng)周的主題‘尚德守法’,，強(qiáng)調(diào)了企業(yè)家或者生產(chǎn)者作為責(zé)任人所承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù),。德，就是說從事食品行業(yè)的人是要有道德,、有情懷的,；守法，首先是要有法,，《中華人民共和國(guó)食品安全法》為食品安全生產(chǎn)和食品行業(yè)的健康發(fā)展都提供了一個(gè)很好的約束,。” 姜軍武說,。

　　姜軍武表示,，欣和作為一家調(diào)味品企業(yè)，從創(chuàng)業(yè)第一天起,，就把食品安全作為頭等大事,，謹(jǐn)記在心，堅(jiān)持自己不吃的,，就不賣給消費(fèi)者,。

　　在姜軍武看來，好的食物是可以改善一個(gè)家庭生活品質(zhì)的,。欣和多年來堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,，之前推出的高鹽稀態(tài)的釀造工藝已經(jīng)成為行業(yè)的標(biāo)桿，越來越多的調(diào)味品企業(yè)和欣和一起加入高品質(zhì)調(diào)味品生產(chǎn)行列,，從而使得更多家庭可以吃到健康,、安全的調(diào)味品。在食品安全方面,，欣和采取了較為嚴(yán)苛的管理方式,。比如，建立閉環(huán)安全管理體系,、質(zhì)量管理由過去的廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)制改為各流程負(fù)責(zé)制,、借助大數(shù)據(jù)平臺(tái)建立可追溯的食品品質(zhì)和售后安全管控服務(wù)平臺(tái)、利用人工智能對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程掌控,、讓生產(chǎn)更具科學(xué)性和安全性,。

　　“2018年我國(guó)僅休閑食品規(guī)模就超萬億元。食品行業(yè)是一個(gè)非常大的產(chǎn)業(yè),，怎么強(qiáng)調(diào)食品安全都不過分,。食品從業(yè)者不僅要守法守規(guī)安全生產(chǎn)，還有責(zé)任讓中國(guó)食品在國(guó)際舞臺(tái)上贏得全球家庭的信賴,�,！闭勂饘�(duì)中國(guó)未來食品行業(yè)的寄語時(shí)，姜軍武如是說。