經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)隆堯6月3日訊  6月1日，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)協(xié)辦,，今麥郎面品有限公司承辦的“2019第四屆中國優(yōu)質(zhì)麥暨媒體探源之旅”在河北隆堯舉行。其中,，在“2019第四屆中國優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展座談會”上專家指出,，全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)成為食品產(chǎn)業(yè)競爭的新戰(zhàn)場；今麥郎方面透露,，以今麥郎集團(tuán)為核心的冀南優(yōu)質(zhì)麥聯(lián)合體,，優(yōu)質(zhì)麥基地超過10萬畝，而今麥郎全國優(yōu)質(zhì)麥基地,，已超過18萬畝,；會上，河北省農(nóng)林科學(xué)研究院與今麥郎簽約,，共同開展《黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶研究》課題工作,，深入研究全國三大小麥主產(chǎn)區(qū)之一黃淮產(chǎn)區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢。時值六一國際兒童節(jié),，主辦方特別邀請二十余名小記者,，共同見證華北黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶建設(shè)新成果,，編輯他們?nèi)松�第一份以�?yōu)質(zhì)麥為主題的報紙，以寓教于樂的形式開啟食育課堂,。

　　　　“2019第四屆中國優(yōu)質(zhì)麥暨媒體探源之旅”開啟,，做強(qiáng)方便食品全產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　　　“2019第四屆中國優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展座談會”現(xiàn)場,。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　全產(chǎn)業(yè)鏈思維 食品產(chǎn)業(yè)競爭新戰(zhàn)場 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,，2018年全年我國食品工業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入9.02萬億元，同比增長5.29%,。其中,，規(guī)模以上企業(yè)40904家完成工業(yè)增加值增同比增長6.3%，比全國工業(yè)6.2%的增速快0.1個百分點,。

　　在食品行業(yè)總體發(fā)展良好的背景下,，行業(yè)分化和品牌分化也越來越嚴(yán)重。究其原因,，在優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展座談會上,，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建認(rèn)為，企業(yè)競爭已經(jīng)從營銷競爭,、產(chǎn)品競爭,、品牌競爭發(fā)展到全產(chǎn)業(yè)鏈競爭階段。他認(rèn)為,，全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)成為食品產(chǎn)業(yè)競爭的新戰(zhàn)場,，甚至主戰(zhàn)場。從食品安全,、產(chǎn)品質(zhì)量,、消費者、市場,、企業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)升級等6個視角維度,，張永建主任還給大家分享了全產(chǎn)業(yè)鏈的競爭價值等。

　　黑龍港流域 黃淮小麥產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)麥隆起帶

　　當(dāng)前,，我國持續(xù)發(fā)力農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，進(jìn)一步提高強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)市場競爭力和品牌知名度，促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和全價值鏈提升,。今麥郎隆堯總部所處的華北黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶,，位于北緯37度左右，土壤肥沃,，雨熱同期,，年均降水量500多毫米，利于小麥蛋白質(zhì)和面筋的形成與積累，而其所在的冀中南小麥主產(chǎn)區(qū),，在農(nóng)業(yè)部全國小麥品質(zhì)區(qū)劃中,，屬于黃淮北部強(qiáng)筋麥區(qū)和華北北部強(qiáng)筋麥區(qū)等核心，是全國強(qiáng)筋,、中強(qiáng)筋,、中筋小麥等最適宜種植的地區(qū)之一。這里選育的師灤02-1優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筯冬小麥,，籽粒飽滿,、胚乳豐富、蛋白質(zhì)含量高,，有利于提升高精度小麥粉出粉率,，有利于保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性及一致性。

　　“我國已經(jīng)形成黃淮海,、長江中下游和大興安嶺沿麓等三大優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)區(qū),，在京津冀協(xié)同發(fā)展及雄安新區(qū)建設(shè)等一系列國家政策的扶持下，黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶的區(qū)位,、生產(chǎn),、市場及科技等優(yōu)勢有望得到進(jìn)一步釋放，有望成為黃淮海乃至全國優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚區(qū),、核心區(qū)�,！眱�(yōu)質(zhì)麥座談會上,，河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所副所長李輝指出。

　　會上,，今麥郎面品有限公司還與河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所舉行“華北黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶”研究課題簽約儀式,，共同開展黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶各項研究，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,。

　　　　“華北黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶”研究課題簽約,。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體 2019年簽約突破10萬

　　    近年來，河北新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體成為規(guī)�,；�發(fā)展的基礎(chǔ),，在黑龍港流域優(yōu)質(zhì)麥帶涌現(xiàn)出“冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”等大批優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)專業(yè)合作單位，通過聯(lián)手家庭農(nóng)場,、種植大戶與生產(chǎn)加工企業(yè)等,，推動優(yōu)質(zhì)麥規(guī)模化種植,。

　　以今麥郎為核心成員,、成立于2017年1月的“冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”，當(dāng)年即被河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組評定為省級示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，是小麥領(lǐng)域的首家聯(lián)合體,。成立以來,，聯(lián)合體與隆堯、任縣,、巨鹿及平鄉(xiāng)等100多家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，輻射當(dāng)?shù)丶爸苓?00多萬畝耕地，2019年簽約優(yōu)質(zhì)麥種植面積突破10萬畝,。

　　“一是在麥?zhǔn)蘸笥陕?lián)合體按訂單約定以高于普通小的優(yōu)惠價格回收,，鼓勵和引導(dǎo)周邊農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)麥積極性，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)麥的訂單式生產(chǎn)經(jīng)營,；二是在產(chǎn)銷渠道上,，聯(lián)合體在田頭建立收糧點，確保農(nóng)民種的好,、銷的快,、賣的價格高，農(nóng)忙季節(jié),，聯(lián)合體組織的運糧車24小時不卸車,，中午不停磅，不留隔夜糧,，確保隨到隨收,、隨卸，打通‘從麥場到賣場’的高效麥源輸送渠道,�,！�

　　“依托今麥郎資金、品牌,、技術(shù)及信息等要素優(yōu)勢,，聯(lián)合體還簽約承包優(yōu)質(zhì)麥試驗田，創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)麥種植技術(shù),，引領(lǐng)農(nóng)戶選育優(yōu)品致富,，同時穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)麥源供應(yīng)，保證產(chǎn)品價格不波動,，保證生產(chǎn)供應(yīng),，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈增值增效�,！弊�談會��,，冀南優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體理事長、今麥郎面粉事業(yè)部總經(jīng)理王大鵬指出,。

　　依托優(yōu)質(zhì)麥麥源,，今麥郎老范家速食面館面等產(chǎn)品,，不僅在國內(nèi)市場一響而紅，而且在2018年方便面誕生60周年之際,，面館面在日本東京亮相,，方便世界各地消費者了解和品嘗“蒸煮”工藝產(chǎn)品。

　　優(yōu)質(zhì)麥之旅體驗,，小記者割麥辦報兩不誤

　　    今麥郎創(chuàng)始人范現(xiàn)國一直呼吁“食育要從娃娃抓起”,，本次探源之旅，組委會在組織專家媒體共商優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展良策的同時,，還特意邀請20多位小記者共同見證今麥郎隆堯總部10萬畝優(yōu)質(zhì)麥種植基地新成績,。

　　　　“2019小記者今麥郎優(yōu)質(zhì)麥探源之旅”，體驗收割麥子,。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

　　很多小記者是第一次走進(jìn)麥田,，在農(nóng)民伯伯引領(lǐng)下，同學(xué)們手拿鐮刀體驗收割麥子,，在田野里剝開一粒粒飽滿的麥穗,，切身體驗日常生活里的“食物根源”。

　　“每分鐘可以生產(chǎn)300多份方便面”,、“已經(jīng)生產(chǎn)100億多包方便面了”,、“機(jī)械手臂真厲害，一次可以拿起五箱,�,！睆柠湀鲞M(jìn)入即將直達(dá)“賣場”的現(xiàn)代化方便食品生產(chǎn)車間參觀時，小記者不由自主地驚嘆連連,。

　　據(jù)介紹,，從2010年起，今麥郎開始升級生產(chǎn)流水線,，生產(chǎn)效率由160包/分鐘提升到330包/分鐘，從開端的倒粉,、和面到最后裝箱碼垛等基本實現(xiàn)自動化,，整條生產(chǎn)線工人不到10人，而生產(chǎn)效率卻比以往大幅度提升,。

　　　　“2019小記者今麥郎優(yōu)質(zhì)麥探源之旅”,，觀摩面體沉浮對比試驗（今麥郎供圖）

　　今麥郎工業(yè)旅游的帶隊漂亮小姐姐還引領(lǐng)小記者參觀了老范家速食面館面、刀削寬面及一桶半等明星產(chǎn)品,，探秘老范家面館面“沖泡時根根面條下沉不漂浮,，確保面體軟中帶韌、韌中帶彈”等原因,，與此同時,，今麥郎制面事業(yè)部總經(jīng)理侯國友以“明星解答員”的身份亮相現(xiàn)場,，親手為小記者演示有關(guān)油炸與蒸煮等方便面面體沉浮對比試驗后，圍繞方便面是否含有防腐劑及老范家速食面館面工藝啟示來源等“童言無忌”等問題,，候伯伯認(rèn)真地為爭先恐后提問的小記者們予以回答并組織小記者開展有獎?chuàng)尨鸹顒�,，嘗試以一種新的對話形式來激發(fā)小記者學(xué)習(xí)熱情，大家一起歡度六一,。

　　在與小記者的互動環(huán)節(jié)中,，今麥郎品牌管理中心總經(jīng)理唐華也來到現(xiàn)場，她耐心細(xì)致地與小記者們進(jìn)行交流,，引導(dǎo)小記者每人編輯一份“優(yōu)質(zhì)麥”報紙,，記錄自己的所見所聞所感，然后,，組織小記者現(xiàn)場DIY桶面,，繪制自己心儀圖像，挑選自己喜歡調(diào)料,，即時封裝面餅,。“體驗人生很多第一次,，辦了第一份報,，定制首個桶面，很高興,，很過癮,！”小記者們紛紛高高舉起自己人生首張定制報紙及桶面等，爭奪最佳編輯獎,。

　　　　“2019小記者今麥郎優(yōu)質(zhì)麥探源之旅”,，六一快樂！（今麥郎供圖）

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