經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月6日訊 由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì),、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室,、中國植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（籌）等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會(huì)議今日在京舉辦。天圖資本合伙人湯志敏發(fā)表主題演講,。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月6日訊 由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì),、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)辦公室,、中國植物性食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（籌）等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會(huì)議今日在京舉辦,。天圖資本合伙人湯志敏在會(huì)上表示，植物食品產(chǎn)業(yè)潛力巨大,，未來將成為投資們追求的風(fēng)口,。

　　湯志敏表示，隨著消費(fèi)不斷升級,，我國食品飲料的消費(fèi)逐漸向健康的方向發(fā)展,。“一類是加法,，比如說加入鈣,、維生素等強(qiáng)化功能性的元素；第二類是減法,，少油,、少鹽、少糖等,；第三類是‘無為’,，也就是天然、少加工,，比如有機(jī)動(dòng)植物的產(chǎn)品等,。”

　　從消費(fèi)者的角度來看,，湯志敏認(rèn)為,，可分為外圍和核心消費(fèi)者兩類�,！昂诵南�費(fèi)者關(guān)注的是健康食品是否為可持續(xù)性,，外圍消費(fèi)者關(guān)注的是價(jià)格是否低廉。目前這兩種消費(fèi)者關(guān)注點(diǎn)是對立的,，我們需要讓他們跨越觀念的鴻溝形成統(tǒng)一,。”

　　他指出,，作為投資機(jī)構(gòu),，天圖資本目前已對健康食品領(lǐng)域，特別是植物食品有著密切關(guān)注,�,！爱�(dāng)一個(gè)品類占據(jù)了三分之二市場的時(shí)候，才是到達(dá)了關(guān)鍵的階段,。我們做投資需要看到品類分化的過程,，我認(rèn)為植物食品這個(gè)品類分化是不可代替的正確趨勢，雖然目前規(guī)模小，但將來潛力巨大,�,！彼�表示，未��,，植物食品將成為中國主要的產(chǎn)業(yè),，也是投資者們追求的風(fēng)口。