“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行。圖為全國食品安全宣傳周主場活動現(xiàn)場,。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月17日訊（記者 李方） 7月17日早上,，早高峰的北京迎來了一場大雨,，交通廣播臺不時提醒著積水路段,，但在北京國二招賓館,，車輛和人群源源不斷地到來,，為的是來參加2018年全國食品安全宣傳周啟動儀式,。畢竟，民以食為天,，守護舌尖上的安全,，風(fēng)雨無阻。

　　上午11時許，超百人的大會場座無虛席,，備受矚目的2018年全國食品安全宣傳周主場活動正式開始,。

　　會場深藍色的背景板上，“尚德守法 食品安全讓生活更美好”幾個大字清晰地映入每一位來賓的眼里,，而農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、海關(guān)總署、國家市場監(jiān)督管理總局,、公安部相關(guān)負責(zé)人發(fā)布的上半年食品安全數(shù)據(jù),，則用數(shù)字和事實說話，更好地印證了“食品安全讓生活更美好”的主題,。

　　——上半年農(nóng)產(chǎn)品總體合格率達97.1%,；

　　——上半年未準(zhǔn)入境的不合格食品達2.3萬噸，價值481.2萬美元,；

　　——2017年至今年7月,，國家市場監(jiān)督管理總局在各地共查處違法違規(guī)案件2.9萬余件，貨值15億元,，抓獲犯罪嫌疑人8200余名,；

　　——上半年各地公安機關(guān)破獲食品安全案件6500余起，抓獲犯罪嫌疑人1.1萬余名,。

　　“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行,。圖為科學(xué)家代表——中國工程院院士陳君石發(fā)言。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝影

　　“十年來,，我國食品安全取得重大進步是有充分依據(jù)和數(shù)據(jù)的�,！痹陔S后的發(fā)言中,，中國工程院院士陳君石在說這句話時，鏗鏘有力,，擲地有聲,。

　　事實上，這句話也說到了在場百名食品行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員的心坎兒里,。

　　“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行,。圖為中國經(jīng)濟網(wǎng)記者吳曉薇采訪深圳市易瑞生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)袁克湖。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 李方/攝影 

　　一家來自深圳的快速檢測企業(yè)人士告訴經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者,，食品安全事關(guān)企業(yè)存亡,，目前大公司對食品質(zhì)量的要求越來越高，不但重視程度愈加提升,，在預(yù)防和監(jiān)管措施方面也有了實質(zhì)性進步,。從他自身而言，快速檢測的項目在不斷拓寬，更有助于從源頭把關(guān)食品安全,。

　　“企業(yè)和政府都很重視食品安全,，我感覺廣大食品行業(yè)人員每天都在努力，結(jié)果就是一天比一天好,�,！�

　　一位奶粉行業(yè)從業(yè)人士喜悅地說，目前國產(chǎn)奶粉行業(yè)從工廠設(shè)計,、風(fēng)險防控,、生產(chǎn)執(zhí)行和檢驗標(biāo)準(zhǔn)等都有了很大的進步和提升，國產(chǎn)奶粉質(zhì)量和國外奶粉相比也不差,�,！爸皇沁�需要加大宣傳力度，通過食品安全宣傳周進社區(qū),、進商超等活動,，給消費者帶來更直觀的感受�,！�

　　來自鐵路總公司的同志,，在講起鐵路盒飯時津津樂道。在他看來,，通過冷鏈方式保證盒飯食品安全已是最基本的要求,，現(xiàn)在，他們考慮更多的是如何給消費者提供多樣的口味,、品種和份量,，來提升消費者滿意度。

　　食品安全讓生活更美好了嗎,？從與會嘉賓的感受來看,，答案是肯定的。但正如陳君石院士所說,，消費者仍然對食品安全很擔(dān)心,，問題出在溝通交流和科學(xué)傳播不夠，“科學(xué)傳播,，任重道遠,，需要社會各界共同努力�,！�

　　當(dāng)所有發(fā)言結(jié)束時,，主場活動已超時半小時之久，但“干貨滿滿”的會議讓與會嘉賓意猶未盡,，散場時,，仍有許多嘉賓駐足交流,。

　　曲終人未散，17日下午的食品安全監(jiān)管,、科技創(chuàng)新與科學(xué)傳播,、中國乳業(yè)振興等三個分論壇，提供給嘉賓一個更深入,、更具體的交流場所,。在這樣高級別、高層次,、高水準(zhǔn)的溝通交流中,，中國食品行業(yè)將越走越遠，越走越好,。

　　隨著主場活動的成功舉辦,，意味今年全國食品安全宣傳周正式拉開了帷幕，接下來的7月,，將陸續(xù)上演更多精彩紛呈的活動,。守護食品安全，全民在行動,。