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食安小課堂開講,!師生樂(lè)享大咖“科普盛宴”

2018年06月08日 15:26   來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月8日訊 (記者 劉瀟瀟)水對(duì)人體有什么樣的重要作用?方便面中到底含不含防腐劑,?餅干為什么會(huì)燃燒,?……伴隨著來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和北京工商大學(xué)的大學(xué)生志愿者的精彩講解,百余名小學(xué)生在自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),、拼圖,、畫畫和游戲中進(jìn)入了神奇有趣的科普世界,了解食品安全的相關(guān)知識(shí),。6月8日,,第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽“爭(zhēng)做食安小衛(wèi)士”活動(dòng)走進(jìn)北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校,將科普行動(dòng)由高校延伸至小學(xué)校園,,為孩子和老師們送去了一道豐盛的“科普大餐”,。

  

同學(xué)們?cè)谑嘲仓驹刚邘ьI(lǐng)下玩食安大冒險(xiǎn)游戲 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

 

  寓教于樂(lè) 激發(fā)食安科普興趣

  走進(jìn)史家小學(xué)分校的美術(shù)教室,記者看到,,部分小學(xué)生正圍坐在小凳子上認(rèn)真涂畫印著漫畫卡片,,卡片上印著“水果能代替蔬菜嗎”、“青少年健康身體吃出來(lái)”,、“龍蝦說(shuō)”等描述食品安全科普知識(shí)的漫畫,。據(jù)主辦方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這些漫畫是往屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽向全國(guó)高校學(xué)生征集的優(yōu)秀科普作品,,生動(dòng)翔實(shí),,簡(jiǎn)單易懂,適合用于向小學(xué)生們傳播知識(shí),。

  

  孩子們?cè)谡J(rèn)真填涂食安科普知識(shí)漫畫 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  作為“爭(zhēng)做食安小衛(wèi)士”活動(dòng)的技術(shù)支持單位,,北京智云達(dá)科技股份有限公司為孩子們開設(shè)了“食安小小實(shí)驗(yàn)室”,據(jù)工作人員介紹,,孩子們將要做的實(shí)驗(yàn)叫做“美麗的水中煙花”,,只聽工作人員說(shuō)道:“對(duì)于人體來(lái)說(shuō),水是僅次于氧氣的重要物質(zhì),。一個(gè)人不吃飯,,僅依靠自己體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以活上一個(gè)月,但是如果不喝水,連一周時(shí)間也很難度過(guò),�,!币鹆撕⒆觽兊年囮圀@嘆。隨后在工作人員的指導(dǎo)下,,孩子們拿起面前的優(yōu)悅水做起小實(shí)驗(yàn),,有趣的實(shí)驗(yàn)激發(fā)了孩子們對(duì)于水的濃厚興趣。在實(shí)驗(yàn)的同時(shí),,向孩子們普及水中的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí),,讓他們?cè)趯?shí)踐中理解和接受食安知識(shí)。

  

  小朋友們?cè)诠ぷ魅藛T指導(dǎo)下做出的“美麗的水中煙花” 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  此外,,“趣味拼圖小能手”“食安闖關(guān)大冒險(xiǎn)”等有趣好玩的游戲也吸引了孩子們的關(guān)注,,充滿童稚的歡聲笑語(yǔ)在屋子里不斷回響。在一邊的“食安VR探索角”,,孩子們爭(zhēng)先恐后帶上VR眼鏡,,觀看康師傅方便面從制作到成品裝箱運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程,在體驗(yàn)虛擬現(xiàn)實(shí)這一高新技術(shù)的同時(shí)了解了食品安全知識(shí),。

  

  小朋友戴上VR眼鏡觀看食品加工過(guò)程 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  “在食安科普知識(shí)中加入有趣的游戲元素,在寓教于樂(lè)中讓孩子們認(rèn)識(shí)到食品安全和營(yíng)養(yǎng)的重要性,,激發(fā)起孩子們對(duì)科普的濃厚興趣,,傳遞正確的食安理念,是我們舉辦這次進(jìn)小學(xué)活動(dòng)的初衷,�,!敝鬓k方中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示。

  “大咖”授課 傳遞食安正確理念

  習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中明確提出,,實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,,讓人民吃得放心。為落實(shí)黨中央要求,,大力推進(jìn)食品安全科普宣傳工作,,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì),、中國(guó)食品安全30人論壇聯(lián)合主辦,,康師傅控股有限公司獨(dú)家支持的“2018?第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”,借助新生代大學(xué)生的力量傳遞食品安全科普知識(shí),。本屆大賽將發(fā)動(dòng)大學(xué)生志愿者走進(jìn)小學(xué)校園,,開展豐富多彩的食安科普活動(dòng),充分發(fā)揮大學(xué)生作為食安傳播者的影響力,。

  

  與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與史家小學(xué)分校的同學(xué)們歡聚一堂 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  在史家小學(xué)分校的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)常務(wù)副總經(jīng)理雷越、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)郭勇、康師傅控股有限公司北京地區(qū)董事李宜霖,、北京市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人共同向校方贈(zèng)送食安科普讀物《方便的美味》,、《有關(guān)食品的謠言與真相》、《餐桌上的科學(xué)》,、《探索乳制品的奧秘》等100余本,,希望將正確的食品安全理念傳遞給小學(xué)生,普及食品安全科普知識(shí),。

  

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)常務(wù)副總經(jīng)理雷越與史家小學(xué)分校校長(zhǎng)高滿洪一起啟動(dòng)捐贈(zèng)儀式 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  

  與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向史家小學(xué)分校學(xué)生代表捐贈(zèng)食安科普讀物 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

  隨后,,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委、中國(guó)食品安全30人論壇專家鐘凱博士用生動(dòng)幽默的方式為小學(xué)生上了一堂食安知識(shí)普及課,。在《餐桌上的小秘密》講解中,,同學(xué)們不明白“紫薯為什么是紫色”,鐘凱博士道出其中原委,,紫薯中富含一種叫花青素的色素,,所以會(huì)呈現(xiàn)紫色。結(jié)合小學(xué)生日常生活來(lái)解析食品安全知識(shí),,鐘凱博士的科普課在孩子們的笑聲和掌聲中歡快進(jìn)行著,。

  

  鐘凱博士向小學(xué)生講解“餐桌上的小秘密” 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝 

  據(jù)了解,自 2015 年起,,食品安全科普創(chuàng)新公益大賽攜手政府,、企業(yè)、媒體,、專家,,將食品安全科普知識(shí)以知識(shí)性、趣味性,、挑戰(zhàn)性的方式傳遞進(jìn)各大高校,,有效提升高校群體的食品安全科學(xué)素養(yǎng)水平,影響力覆蓋上千萬(wàn)莘莘學(xué)子,。

  作為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的龍頭企業(yè),,康師傅不僅獨(dú)家支持食安科普創(chuàng)新大賽,還加冕成為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴,,助力中國(guó)航天事業(yè)發(fā)展,。依托航天的高精尖科技,提升食品安全的管理水平和技術(shù)保障,,以食品安全風(fēng)險(xiǎn)“零容忍”的理念造福消費(fèi)者,,積極支持科普教育發(fā)展,為更多青少年普及食品安全知識(shí),。

  食品安全無(wú)小事,,食品安全科普仍然任重道遠(yuǎn),。接下來(lái),“食安小衛(wèi)士”活動(dòng)還將走進(jìn)北京中關(guān)村第二小學(xué),,以受小學(xué)生歡迎的形式,,與更多孩子一起探索食品安全科普新路徑,傳播食品安全正能量,,破除謠言,,營(yíng)造食品安全綠色環(huán)境。

(責(zé)任編輯:吳曉薇)

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