第98屆全國糖酒會(huì)涼露展位,。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月22日訊 隨著消費(fèi)者吃辣餐飲習(xí)慣的形成,，針對辣食飲用的白酒產(chǎn)品也順勢出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者在今日開幕的98屆全國糖酒會(huì)上注意到,，一款主打辣食飲用的白酒產(chǎn)品涼露正式亮相,。西藏聽花酒業(yè)有限公司總經(jīng)理,、涼露酒全國銷售負(fù)責(zé)人李旭對經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，非全國性白酒企業(yè)的突破口在于創(chuàng)新,，隨著消費(fèi)升級(jí)和新一代消費(fèi)群體的崛起,，辣食文化開始時(shí)興,，涼露主打辣味餐飲消費(fèi)市場，不僅契合辣食文化的發(fā)展潮流,，也為轉(zhuǎn)型期白酒行業(yè)的發(fā)展路徑帶來新思考,。

　　李旭表示，產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵在于精準(zhǔn)化,、差異化,，必須要有特色的定位。涼露定位為吃辣喝的酒,，正是解決了消費(fèi)者吃辣飲酒選擇的痛點(diǎn),，這一市場在之前一直處于空白現(xiàn)象。

　　一份來自江南大學(xué)生物工程學(xué)院的涼露酒飲用測試報(bào)告顯示,，飲用涼露的確能明顯改善吃辣對身體過度刺激引發(fā)的不適感,。其中，口干改善率77.78%,，味覺遲鈍改善率69.23%,，胃部灼燒改善率70.59%，腹瀉情況改善率95%,，肛門灼痛緩解率77.78%,。此外，在對飲用涼露后次日感受的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，無一例出現(xiàn)頭暈頭痛的不適癥狀,。

　　有專家分析，當(dāng)今白酒市場競爭慘烈,，其中一個(gè)重要原因就是同質(zhì)化嚴(yán)重,，而涼露的出現(xiàn)，恰巧解決了消費(fèi)者吃辣喝酒群體的需求痛點(diǎn),，市場定位精準(zhǔn),，是對酒業(yè)市場的一個(gè)優(yōu)化和補(bǔ)充，填補(bǔ)了市場的一個(gè)空白,，將為白酒業(yè)和餐飲業(yè)探索出一條發(fā)展的新路徑,。

　　此外，作為首款“入口有凉感”的新型白酒,，涼露在口感,、香型上的創(chuàng)新也十分亮眼�,！皼隹凇�,、“花果香”等特色吸引了大批年輕消費(fèi)者。

　　“入口微涼清潤，夾著橘果的清新,，口舌舒潤”李旭對于產(chǎn)品表現(xiàn)出極大自信,，同時(shí)她還介紹到：“目前產(chǎn)品已在京東全面上線，線下餐飲渠道及商超也在快速布局中,�,！崩钚癖硎荆�突出的功能性定��,、更加細(xì)分化的飲食場景,，本次糖酒會(huì)上，涼露為經(jīng)銷商在選品時(shí)提供了個(gè)性化方向,，并從其他小酒產(chǎn)品中脫穎而出,。