經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)成都3月21日訊 （記者 吳曉薇）酒類一直是糖酒會上最重要的一部分,。改革開放以來,，從奢侈品到消費品，從單一品種到百花齊放,，從“黃金十年”到“白銀十年”,，酒業(yè)無疑迎來了高速發(fā)展,。而糖酒會這個平臺也借此東風(fēng)不斷地擴展自身的平臺功能,，成為業(yè)內(nèi)預(yù)判市場動向的風(fēng)向標(biāo)。3月20日,，全國糖酒會辦公室主任古平在接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示,，糖酒會即將迎來“新時期”，探索線上線下融合發(fā)展,。

　　全國糖酒會辦公室主任古平接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　改革開放40年：酒類產(chǎn)業(yè)變化巨大 迎來高速發(fā)展

　　酒類作為糖酒會平臺上展示的重要部分,，占比面積達到四成左右。在古平眼里,，伴隨著改革開放40年的發(fā)展,，酒類產(chǎn)業(yè)的變化翻天覆地。

　　古平向經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者介紹,，現(xiàn)在,，在糖酒會參展的酒類主要包括傳統(tǒng)的白酒、黃酒,、啤酒和葡萄酒幾大類,。而在改革開放以前，由于外國酒很少進入國內(nèi),，國產(chǎn)酒占據(jù)了糖酒會上酒類的所有席位,。“那個時候國產(chǎn)的酒可以說跟現(xiàn)在的酒差別很大,，基本上也沒有什么,，老百姓要喝上酒那是不容易的事情，那就是奢侈品�,，F(xiàn)在這40年完全不一樣了,，酒成了人們生活中調(diào)解情緒，品味中華文化的一種方式,�,！碧岬骄祁愒诟母镩_放40年里的變化他這樣感慨到。

　　古平說,，無論是糖酒會上展出的八大名酒擴展到十七大名酒,，還是白酒從單品到系列酒的改變，都是在改革開放以后逐漸發(fā)展起來的,�,？梢哉f，改革開放促進了我國白酒高速發(fā)展,，催生了酒業(yè)的“黃金十年”和“白銀十年”。而在酒企自身獲得極大發(fā)展的同時,，整個白酒行業(yè)也為國家財政,、勞動力就業(yè)和扶貧等方面做出相應(yīng)的貢獻,。

　　拓展平臺功能 將探索線下和線上融合發(fā)展

　　“糖酒會平臺也是借助改革開放的春風(fēng)與全國酒類行業(yè)共同發(fā)展，才會有今天這樣好的格局,�,！惫牌较蛴浾弑硎荆�伴隨著整個國家經(jīng)濟發(fā)展,，糖酒會從原來最早的產(chǎn)銷對接的單一功能逐漸演變成包括信息交流,、渠道構(gòu)建、投融資合作,、科技轉(zhuǎn)化等豐富的平臺功能,，在幫助酒類乃至整個食品行業(yè)展示交流合作方面做出了一定貢獻。

　　談及糖酒會本身不斷改革創(chuàng)新的主要目的,，古平認為,，糖酒會希望通過提供更多的服務(wù)，擴展更多功能使自身能夠適應(yīng)市場和長遠形勢的發(fā)展,，適應(yīng)改革開放不斷的深化,，服務(wù)于企業(yè)行業(yè)的發(fā)展。

　　現(xiàn)在,，每年兩屆的糖酒會已經(jīng)成為行業(yè)人士觀察行情和了解市場的晴雨表和風(fēng)向標(biāo),，業(yè)內(nèi)人士通過參展觀展來感受和判斷市場未來發(fā)展的方向。

　　面對近年來不斷發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)濟,，糖酒會也在探索線下和線上融合發(fā)展的思路,，希望能把酒類、飲料,、調(diào)味品,、食品機械、食品包裝等實體經(jīng)濟與電商為代表的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟相結(jié)合,，利用現(xiàn)在最新的科技,，更好地發(fā)揮糖酒會平臺的功能，為更多的企業(yè),，創(chuàng)造更大的展示和發(fā)展空間,。

　　“從未來的發(fā)展來看100屆以后，糖酒會可以進入一個新的發(fā)展時期,�,！惫牌秸f，中國已經(jīng)進入了新時代,，糖酒會也應(yīng)該有新氣象,。因此已經(jīng)開始籌備上線網(wǎng)上平臺、調(diào)整經(jīng)營模式、為展商提供新服務(wù)等相關(guān)計劃,，并將廣泛的征求行業(yè)的意見,，通過行業(yè)共同出謀劃策以及資源的整合，發(fā)揮業(yè)內(nèi)最大力量,，把糖酒會打造成更加符合大家需求的一個平臺,。