3月8日,,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)舉行,。圖為全國(guó)人大代表、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)盧慶國(guó)。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 張相成/攝
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月9日訊 (記者 吳曉薇)“對(duì)于食品來(lái)說(shuō),,科技創(chuàng)新既能保證產(chǎn)品成分的安全,又能保證原材料充分利用不被浪費(fèi)。他建議,當(dāng)食品產(chǎn)業(yè)不斷向健康營(yíng)養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變時(shí),,專(zhuān)家、媒體,、企業(yè)等各方面都應(yīng)做出積極引導(dǎo),。”全國(guó)人大代表,、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)盧慶國(guó)在第七屆“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)中表示,。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題
“一些食品天然色素本身?yè)碛袪I(yíng)養(yǎng)成分,但因?yàn)榄h(huán)境污染,,運(yùn)輸和包裝過(guò)程中可能會(huì)帶入微量的蘇丹紅,,依靠科技手段就去除這些成分�,!�,、“一些植物的部分有效成分本身是天然的,健康的,,通過(guò)提取可以用在食品工業(yè)上。很多食品材料在未掌握創(chuàng)新科技之前,,只能利用其中的一小部分,。過(guò)去做葡萄酒,葡萄籽基本上是扔掉的,,現(xiàn)在我們利用現(xiàn)代科技手段,,把葡萄籽拿過(guò)來(lái),提取葡萄多酚,、花青素,,再提取葡萄籽油,,剩下那個(gè)渣子還可以做成飼料,充分利用,�,!闭劦娇萍紕�(chuàng)新在食品安全當(dāng)中起到不可替代的作用,盧慶國(guó)對(duì)此深有體會(huì),。
盧慶國(guó)建議,,專(zhuān)家要更多地給消費(fèi)者普及營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí);媒體要更多地去宣傳營(yíng)養(yǎng)健康,,食品成分營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)大眾的不可替代的作用,,去引導(dǎo)消費(fèi)者能認(rèn)識(shí)各種有益的成分和健康的關(guān)系。而企業(yè)則應(yīng)開(kāi)發(fā)更多的品種來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,。
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