圖我會議現(xiàn)場,。
中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月18日訊(記者 王城）2017年4月16日，在2017年全國健康飲水大會期間,，以“熟水?涼白開,，你我身邊的健康水”為主題的首屆中國熟水產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇在北京國家會議中心召開,。數(shù)百位飲用水行業(yè)企業(yè)家、研究人員等一起研討今麥郎飲品股份有限公司（以下簡稱：今麥郎飲品）推出的“熟水涼白開”,。有專家認為,，“熟水”或?qū)⑹抢^“純凈水是非”、“水源地競爭”等之后,，飲用水行業(yè)將迎來新一輪變局,。
健康訴求 包裝水飲料行業(yè)持續(xù)增長
圖為中國疾控中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所應(yīng)波
中國疾控中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所應(yīng)波介紹說,，人體當(dāng)中70%的重量由水組成，細胞,，組織及骨骼等身體各個部分均有著大量的水,，生命活動離不開水的參與。他呼吁廣大消費者要合理正確飲水,，足量飲水,。
國家衛(wèi)計委2016年5月發(fā)布的新版《中國居民膳食指南》明確提出，成年人在溫度適宜不出汗的情況下,，每天飲用量1500至1700ml,。
圖為今麥郎飲品股份有限公司研究所所長王雪剛
今麥郎飲品研究所所長王雪剛表示，隨著城市化進程加快,，包裝飲用水行業(yè)正朝著健康方向迅猛發(fā)展,。
有關(guān)資料顯示，我國包裝飲用水行業(yè)近年來持續(xù)增長,。2016年,，我國包裝飲用水總產(chǎn)量達9458.5萬噸，同比增長4.42%,，占飲料行業(yè)的51.6%,；銷售收入1354億元，同比增長5.9%,；成本1011億元,，同比增長也是5.9%。
今麥郎推出新品涼白開 或?qū)⒁?017飲用水行業(yè)
“涼白開顧名思義,，就是生水燒開了,，晾涼了后的熟水，俗稱涼白開”,。王雪剛介紹說“今麥郎飲品推出的涼白開采用UHT125℃純物理超高溫把水燒開同時達到滅菌的效果，輔以先進超潔凈冷卻技術(shù),，將飲用水溫降至80℃左右灌裝,。”王雪剛介紹說,，“從目前市場調(diào)查分析情況看,，一、二線大中城市消費者對涼白開非常感興趣,，非常受90后年輕人群體的歡迎,。”
“涼白開是最好的飲料,！”應(yīng)波認為,，今麥郎涼白開開發(fā)初衷很樸實,，就是將家庭化飲品推上現(xiàn)代工藝流水作業(yè)，在發(fā)展道路中尋求差異化路線,，生產(chǎn)出一個中國老百姓認知已習(xí)慣成常態(tài),，喝了上千年腸胃也更適應(yīng)的產(chǎn)品，滿足消費者隨時隨地飲用健康好水的需求,。
北京民俗學(xué)者,、中國茶文化北派茶禮傳承人馮建華表示，熟水就是燒開過的水,，就是我們傳統(tǒng)上家家都喝的涼白開�,，F(xiàn)在今麥郎飲品將涼白開進行工業(yè)化生產(chǎn)，其實是方便了大家即使出門或在旅途中,，也能飲用涼白開,，讓涼白開回歸到人們的日常生活當(dāng)中。
此前,，今麥郎飲品營銷公司總經(jīng)理范明強接受記者采訪時表示,，“是產(chǎn)品本身助力企業(yè)渠道升級！涼白開的未來,，不是奔著近期1至2年,，而是奔著未來的5年或10年，奔著50億,、100億這樣的超級單品的目標,。”
熟水涼白開,，有序發(fā)展,、標準護航
中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會馬錦亞秘書長介紹，2017年年初,，首家推出熟水涼白開產(chǎn)品的今麥郎飲品向協(xié)會提出制定《熟水涼白開》團體標準的申請,，經(jīng)過專家對專業(yè)和行業(yè)的考察，協(xié)會認為《熟水涼白開》標準制定具有必要性,、可行性及先進性,，并正式立項，標準核心工作將圍繞溴酸鹽,、水處理工藝標準化和技術(shù)參數(shù)等工作展開,。
馬錦亞秘書長認為，很多“創(chuàng)新類”產(chǎn)品正是由于缺乏標準護航,，上市之后發(fā)展勢頭受阻,，甚至出現(xiàn)“野蠻生長”現(xiàn)象，導(dǎo)致市場不能持續(xù)開拓,。
“行業(yè)協(xié)會既是在普及宣傳健康飲水知識,，維護企業(yè)及消費者的合法權(quán)益,，又是在配合國家飲水衛(wèi)生標準與規(guī)范體系，開展相應(yīng)的建設(shè)及補充完善工作,。熟水涼白開甫一上市,，行業(yè)協(xié)會就牽頭主導(dǎo)標準工作，將成為引領(lǐng)新品有序發(fā)展的典范”,，馬錦亞表示,。
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