2016年4月19日,，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦,。圖為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長胡小松。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 韓肖/攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月20日訊（記者 楊斯陽）2016年4月19日,，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦,。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長胡小松表示,，食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及將對(duì)我國食品工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要作用，有關(guān)部門需堅(jiān)決查處部分別有用心的食品安全謠言,。>>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　數(shù)據(jù)顯示,，進(jìn)入2010年以來我國食品工業(yè)發(fā)展繼續(xù)保持前十年快速增長的勢頭，2010年到2012年全國食品工業(yè)的總產(chǎn)值從6萬億元人民幣增加到了接近9萬億元,，累計(jì)增長46%,，年均增長20.9%。對(duì)此，胡小松表示,，我國食品工業(yè)經(jīng)過改革開放后的二十年快速發(fā)展到現(xiàn)在,，已成為國民經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，我國也成為全球最大的食品產(chǎn)業(yè)國,。在上述背景下,，食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及對(duì)于我國食品工業(yè)的發(fā)展尤為重要。

　　胡小松說：“食品安全科學(xué)知識(shí)的推廣和普及不僅需要政府和有關(guān)機(jī)構(gòu)共同努力,，也需要消費(fèi)者擦亮雙眼,，對(duì)于食品安全謠言不盲信、不盲從,。對(duì)于部分別有用心的食品安全謠言,，消費(fèi)者要高度警惕、保持清醒,，有關(guān)部門需堅(jiān)決予以查處,。食品安全科學(xué)知識(shí)的科普工作要向?qū)O悟空學(xué)習(xí)，揮起金箍棒,，讓白骨精顯現(xiàn)出原形,。”

　　他還表示,，參賽的同學(xué)們也要保持探索事物的好奇心,，要有打破沙鍋問到底的精神，挖掘想象力,，帶動(dòng)父母朋友共同學(xué)習(xí)食品安全科學(xué)知識(shí),。