最想吃點爽口做起來又簡單的飯,,當然非涼面莫屬了。今天小編介紹的這款蒜汁紅油涼面,用了最便宜的時令菜,,調(diào)味料也簡單,,但是味道卻非常好,。
1.鍋里水燒開下面條,。
2.準備好一盆涼開水,,煮好的面條過冷水。
3.黃瓜切成細絲,,西紅柿切片,。
4.大蒜搗成蒜泥,油燒到非常熱潑到蒜泥里,,聽到滋滋的聲音,。
5.蒜泥碗里倒入鹽,醬油,,醋,,芝麻醬攪拌均勻,成蒜泥料汁,。
6.冰好的面上澆上蒜泥水,,鋪上黃瓜絲西紅柿即可。
蒜汁紅油涼面做法小貼士
1.如果有冰塊,,涼開水里放些冰塊更好,,面條更冰涼爽口。
2.這款涼面主要突顯的是蒜泥和辣子的味道,,所以大蒜和油潑辣子可以多放些,,芝麻醬不需要放太多。
(責任編輯:佟曉群)