這道飯的基本原則是在盡量保證各種營養(yǎng)都能攝入的前提下,,用最快的速度做出來一道連筷子都不用,,直接用勺就能大口吃的飯+菜,!
準(zhǔn)備食材:
食材:米飯,、油菜,、雞肉
配料:雞蛋,、大蒜,、生抽,、老抽、淀粉,、油,、料酒、黑椒,、美極鮮
步驟一:
雞肉切塊,,大概2-3cm的大小。將雞肉加入生抽,,老抽,,淀粉,油(1/2湯匙),,料酒,,黑椒,美極鮮腌制5分鐘,。
步驟二:
在等腌制的5分鐘里洗菜,,把菜稍微改一下刀,目的是最后用勺吃著方便,。
把蛋打勻,,然后直接倒進(jìn)米飯里面在攪勻。
步驟三:
開火熱油,,先炒青菜,,炒的時(shí)候放一半腌肉的汁入味;
菜熟了之后把菜盛出來,,炒肉(不用再放油,不用再加其他調(diào)料),;
肉熟了之后把肉盛出來,,炒米飯(依舊不用放任何東西);
翻炒幾下后把所有的東西都放進(jìn)炒鍋里一起翻炒,;
出鍋之前把蒜泥(用壓蒜泥的夾子一夾就ok)放進(jìn)去,,再撒點(diǎn)黑椒,出鍋,。
小貼士:蒜一定出鍋前再放,,因?yàn)槿绻麩徨仌r(shí)候就下的話不但最后吃的時(shí)候沒有任何蒜味而且營養(yǎng)成分也全部流失了。
步驟四:
最終出鍋,!基本上是一大盤混合物,,用勺嘩嘩嘩就吃了,方便快捷,。你也可以根據(jù)自己的偏好更換其中的食材喲,。