由經(jīng)濟日報社主辦,、中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合承辦的2014年“兩會議食廳”于3月8日召開,。圖為食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠釗,。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 王澤彪/攝 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月10日訊 （記者佟曉群）3月8日,，在經(jīng)濟日報社主辦,、中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合承辦的“兩會議食廳——2014全國兩會代表委員食品安全懇談會”上,，食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠釗帶來了很多專業(yè)網(wǎng)民的建議,。他說：“我們的網(wǎng)友都是食品行業(yè)一線的技術(shù)人員，他們很關(guān)心食品安全問題,，就食品安全立法,、標準、監(jiān)管機制,、從業(yè)人員工作環(huán)境等問題提出了很多建議,。 》》》點擊進入專題

　　關(guān)于立法建設(shè)問題 

　　網(wǎng)友：2009年的《食品安全法》在基層執(zhí)法當中存在操作性不強的問題。另外《食品安全法》應(yīng)該覆蓋農(nóng)產(chǎn)品,，同時應(yīng)避免和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法交叉,。 

　　關(guān)于監(jiān)管體制問題 

　　網(wǎng)友：監(jiān)管體制還需繼續(xù)調(diào)整，一些職能還存在交叉,，另外還存在出口食品和內(nèi)銷產(chǎn)品機制不同的問題,。監(jiān)管部門也應(yīng)該建立質(zhì)量責任追溯制,。 

　　關(guān)于基層監(jiān)管人員問題 

　　網(wǎng)友：基層監(jiān)管人員需加強能力建設(shè)，應(yīng)該從培訓方面加強基層食品監(jiān)管人員的管理,，提高食品監(jiān)管人員專業(yè)化水平,。 

　　關(guān)于源頭管理問題 

　　網(wǎng)友：建議前移監(jiān)管中心，從龍頭企業(yè)開始,，將食品安全源頭追溯到農(nóng)業(yè),，農(nóng)業(yè)再往前追溯，是水,、土,、空氣的問題，牽涉到環(huán)保的問題,。真正的源頭管理要系統(tǒng)化地來解決,。 

　　關(guān)于職業(yè)打假人的問題 

　　網(wǎng)友：職業(yè)打假人是否應(yīng)該規(guī)范？現(xiàn)在很多職業(yè)打假人,，抓的都是食品標簽中的小差錯,，卻對企業(yè)造成了很大影響。另外對那些蓄意損毀企業(yè)產(chǎn)品,，造成企業(yè)損失的職業(yè)打假人,，也應(yīng)該做一些規(guī)范。 

　　關(guān)于食品安全事件監(jiān)督和報道問題 

　　網(wǎng)友：對于食品安全事件虛假的報道應(yīng)該處罰,，對于正確的報道應(yīng)給予支持,。另外，應(yīng)強化相關(guān)協(xié)會的監(jiān)督和約束作用,，使協(xié)會和政府完全脫鉤,，同時政府監(jiān)督協(xié)會，發(fā)揮協(xié)會在行業(yè)中的作用,。 

　　關(guān)于規(guī)范民間檢測機構(gòu)問題 

　　網(wǎng)友：鼓勵和規(guī)范民間檢測機構(gòu),，鼓勵第三方檢測，規(guī)范流通食品的檢測和舉報,，規(guī)范食品安全信息的發(fā)布,。 

　　關(guān)于提高行業(yè)準入門檻問題 

　　網(wǎng)友：應(yīng)嚴格提高食品企業(yè)準入門檻，強化企業(yè)的主體責任,。因為目前的食品安全事件,，絕大部分不是發(fā)生在大的企業(yè)，但人們關(guān)注的熱點往往是大企業(yè),。真正的食品安全問題,，往往存在于農(nóng)村、小作坊、學校周邊等,。應(yīng)該促使企業(yè)向集團化,、規(guī)模化方向發(fā)展,，真正提高企業(yè)的主體責任，使它能夠完成食品安全第一責任人的責任,，保障食品安全,。 

　　關(guān)于質(zhì)量管理人員培訓問題 

　　網(wǎng)友：應(yīng)加強企業(yè)質(zhì)量管理人員的培訓和管理，提高崗位準入門檻（是否可以做準入和許可）,，進行關(guān)鍵崗位的準入和許可,。 

　　關(guān)于生產(chǎn)環(huán)境和壓力問題 

　　網(wǎng)友：食品安全問題本質(zhì)上來講是政治問題，也是技術(shù)問題,，還是經(jīng)濟問題,，企業(yè)要保障食品安全，是有成本的,，這個成本誰來承單,？如果消費者不買單，這個成本全部由企業(yè)來承擔,，那么怎么來服務(wù),，怎么來扶持？ 

　　食品行業(yè)有一句話,，叫“賺賣白菜的錢,，操的賣白粉的心”，食品企業(yè)的一線技術(shù)人員,、專業(yè)人員,，壓力太大，待遇太低,，這種情況下怎么能更好的保證食品安全,？