針對(duì)央視上周六曝光了肯德基,、麥當(dāng)勞,、真功夫三家快餐企業(yè)崇文門(mén)店冰塊菌落嚴(yán)重超標(biāo),，昨天,，三家企業(yè)先后發(fā)布聲明表示整改,，其中肯德基方面表示向消費(fèi)者致歉,。

　　20日,，央視《是真的嗎,？》節(jié)目曝光了肯德基,、麥當(dāng)勞,、真功夫冰塊菌落嚴(yán)重超標(biāo)，并稱肯德基,、真功夫菌落數(shù)甚至遠(yuǎn)高于馬桶水,。

　　近日,，央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門(mén)店、肯德基崇文門(mén)店以及真功夫崇文門(mén)店買(mǎi)來(lái)可食用冰塊,，同時(shí)抽取馬桶水樣品后,，送往北京理化中心進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,，3家快餐店冰塊的大腸菌群,、金黃色葡萄球菌以及沙門(mén)氏菌群均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而菌落總數(shù)則超標(biāo),。

　　昨天凌晨1點(diǎn)左右,，肯德基方面就央視報(bào)道發(fā)表道歉信稱：“關(guān)于崇文門(mén)餐廳冰塊的報(bào)道，肯德基十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況,。公司品管部門(mén)已經(jīng)到該餐廳了解情況,，并監(jiān)督餐廳立即按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格清潔和消毒制冰機(jī)及相關(guān)設(shè)備�,？系禄�再次深表歉��,。”

　　昨天上午9點(diǎn)左右,，真功夫方面也發(fā)聲明表示：“關(guān)于崇文門(mén)餐廳冰粒的報(bào)道公司十分重視,。昨晚公司已立即督促該餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)再次對(duì)制冰設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒。真功夫?qū)��?duì)此事作進(jìn)一步調(diào)查與了解,�,！�

　　麥當(dāng)勞方面則是昨天下午2點(diǎn)左右發(fā)出聲明，表示：“食品安全始終是麥當(dāng)勞的重中之重,。公司非常重視央視的此次報(bào)道,，并已在第一時(shí)間開(kāi)展?fàn)I運(yùn)自查，包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)范,。麥當(dāng)勞感謝媒體及消費(fèi)者的監(jiān)督,，幫助我們不斷提供更高標(biāo)準(zhǔn)的美食及服務(wù)�,！�

　　回訪

　　兩家店均稱將按標(biāo)準(zhǔn)消毒

　　京華時(shí)報(bào)訊（記者劉景慕實(shí)習(xí)記者潘燦）昨天下午，記者來(lái)到肯德基崇文門(mén)店,。該店經(jīng)理稱,，該店一直按照相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)制冰機(jī)等設(shè)備進(jìn)行消毒�,！拔覀円恢币試�(guó)家標(biāo)準(zhǔn)處理”,。

　　真功夫相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，公司目前已啟動(dòng)了內(nèi)部調(diào)查,，同時(shí)也會(huì)敦促餐廳嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)固定設(shè)備進(jìn)行清洗消毒,。

　　昨天下午，在真功夫崇文門(mén)店,、肯德基崇文門(mén)店中,，食用冰塊仍在正常出售�,？系禄�崇文門(mén)店?duì)I業(yè)員表示,，在冷飲中加冰塊的人數(shù)并未受到影響。

　　(京華時(shí)報(bào))