“舌尖上的安全”如何保障,？17日,，由國務(wù)院食安辦等10余個部門共同主辦、經(jīng)濟(jì)日報社,、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等單位執(zhí)行承辦的2013全國食品安全宣傳周開幕,，“社會共治 同心攜手維護(hù)食品安全”,，作為今年的主題引發(fā)社會新一輪的思考,。

　　一直以來,，我國都高度重視食品安全工作。從2009年至今,，國家陸續(xù)出臺了《食品安全法》等一系列法律法規(guī),，持續(xù)加大財政投入，深入開展重點領(lǐng)域的集中整治,，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，消除了大量風(fēng)險隱患,。與此同時,，有關(guān)部門注重長效機(jī)制建設(shè)，不斷完善監(jiān)管制度,、堵塞監(jiān)管漏洞,，食品安全監(jiān)管體系不斷健全完善。今年全國“兩會”后,，國務(wù)院成立了食品藥品監(jiān)督管理總局,，整合了原來分散在幾個部門的監(jiān)管職能，進(jìn)一步理順了體制機(jī)制,，強(qiáng)化了監(jiān)管責(zé)任,。不久前，最高人民法院,、最高人民檢察院頒布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》,，通篇都體現(xiàn)了從嚴(yán)懲處的精神。種種跡象表明,，維護(hù)食品安全正在形成社會共治的強(qiáng)大之勢,。

　　社會共治,，首先要“從我做起”。尤其是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)或個人,，都要有傳承道德的公益良心和無愧民生的責(zé)任底線,，這些不僅需要約束和懲戒的威懾，更需要生產(chǎn)經(jīng)營者的自警自省和自我提升,。

　　社會共治,，還要規(guī)范監(jiān)管。未來的監(jiān)管不應(yīng)僅僅是出現(xiàn)問題,、解決問題,，而要更加注重源頭治理，把隱患消除于萌芽,。這就需要健全法律法規(guī),、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督,、加大懲治力度,，以機(jī)制的規(guī)范和法紀(jì)的威嚴(yán)倒逼食品企業(yè)遵守職業(yè)道德，承擔(dān)社會責(zé)任,。

　　社會共治,，更要形成科學(xué)普及的良好氛圍。面對食品安全這一敏感“神經(jīng)”,，加強(qiáng)食品安全生產(chǎn),、檢驗檢測技術(shù)的普及、推廣與傳播尤為重要,。商家要秉承良心,，監(jiān)管要杜絕死角，執(zhí)法要加強(qiáng)力度,，群眾要擦亮眼睛,，都要求全社會維護(hù)食品安全的執(zhí)行能力和群眾的認(rèn)知能力提升到一個新水平。這樣,，全社會才能同心攜手,，把“舌尖上的安全”落到實處。

（責(zé)任編輯：劉朋）