
2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇6月17日在北京舉辦,今年主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”。圖為國家食品安全風險評估中心主任助理李寧,。中國經(jīng)濟網(wǎng) 王耀峰攝
中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月17日訊 (記者 段丹峰)主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”的2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇17日上午在北京召開。國家食品安全風險評估中心主任助理李寧在下午進行的“技術創(chuàng)新與食品安全”分論壇上表示,,《食品安全法》的頒布使得社會各界對食品包裝材料安全性得到了普遍關注,因此要對其進行嚴格審查和監(jiān)測,,并通過標準,、法規(guī)的完善和企業(yè)自律來實現(xiàn)安全保障。
>>>點擊進入專題
李寧表示,,2009年《食品安全法》頒布以前,,社會各界對包裝材料的關注并不是很高,,頒布之后,,社會各界包括政府,、企業(yè)和消費者都對食品包裝方面的一些要求有了比較高的關注,包裝材料直接關系到食品的安全,,關系到生命安危,。
“為了保障食品安全,首先要從各個方面進行審查,,包括質量標準,、生產(chǎn)工藝、遷移實驗等”,,李寧表示,,《食品安全法》頒布之后對食品安全做了一些規(guī)范,同時相關部委也除了一些管理辦法,,但是如果使用的包裝材料不在標準里面,,那么就需要經(jīng)過申報,批準之后才能使用,,否則就是違規(guī),。
除了審查,還需要對各方面的包裝材料進行監(jiān)測,。李寧表示,,去過監(jiān)測工作的重點是各種污染物,現(xiàn)在則加強了對包裝材料可能遷移到食品中的有害物質的監(jiān)測,,并在此基礎上,,進行了相關方面的評估,因此,,他認為,,應該從標準的完善、法規(guī)的完善,、企業(yè)自律等方面去加強,,保障食品安全。

2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇
(責任編輯:王一)