氣候與人的健康關(guān)系密切。在“倒春寒”天氣里,，最大特點(diǎn)是春季的多發(fā)傳染病與低氣溫交織,，極易導(dǎo)致各種傷寒,、感冒病癥,。這個(gè)季節(jié)里，吃點(diǎn)什么能夠抵抗倒春寒對(duì)我們的傷害呢? 

　　在“倒春寒”的天氣里,，不妨可以吃點(diǎn)味兒沖的食物,，對(duì)身體有好處，可以起到預(yù)防疾病的大作用呢,。 由于氣候的突變,，“倒春寒”讓患病的增多，特別是老人和小孩更容易發(fā)病,。一般老人,、或原來(lái)患病的，常發(fā)作的有哮喘,、支氣管炎,、冠心病等心血管疾病;而小孩，則更多表現(xiàn)為各種呼吸道感染,，特別是患上重感冒,、支氣管炎、鼻炎等疾病的,。 

　　1,、多吃芹菜等味沖食品 

　　在這個(gè)“倒春寒”的氣候條件下，博主建議,，要預(yù)防傷寒,、感冒，不但要做好保暖防寒,，而且要在飲食上增加大蒜,、洋蔥、芹菜等味兒沖食物,，這樣能對(duì)預(yù)防傷寒感冒,、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)有益處,。 洋蔥,、姜、蒜、芹菜這些菜類食物,，中醫(yī)認(rèn)為,，食可疏風(fēng)散寒，幫助人體殺菌防病,。特別是大蒜,，作用更大。 

　　2,、大蒜 

　　現(xiàn)代科學(xué)證明,，大蒜里含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì);洋蔥里含有前列腺素,，有舒張血管及降低血壓的功能,，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用;芹菜里含有揮發(fā)油,、甘露醇等,，具有降壓、鎮(zhèn)靜,、健胃,、利尿等作用。 上述的食物是好東東,，但不足是氣味兒太沖點(diǎn),。我們可以用芹菜、姜末做成餃子餡吃,，可以用碎洋蔥做成炒蛋飯吃。在做菜過(guò)程,，洋蔥,、蒜、芹菜等也會(huì)通過(guò)加熱減少氣味,，注意烹飪時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng),，那氣味就是健康的物質(zhì)。 

　　3,、苦瓜 

　　“苦”味食品是“火”的天敵,。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻�有生物堿,、尿素類等苦味物質(zhì),，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑,、消除疲勞的作用,。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯,，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,，都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜,，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效,，如杏仁、苦菜,、苦丁茶,、芹菜、芥蘭,、等,，同樣能清熱解暑。

（責(zé)任編輯：佟曉群）