據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道,，當(dāng)?shù)厝A人聚居,、加上自中國赴美產(chǎn)子孕婦絡(luò)繹不絕,，洛杉磯坐月子相關(guān)產(chǎn)業(yè)商機(jī)無限,。月子中心以外,，月子餐業(yè)者也如雨后春筍般冒出,，無照業(yè)者遭檢舉,、發(fā)生火災(zāi)等意外頻傳,，影響全體月子餐業(yè)者名聲,。但正派商家仍堅(jiān)持良心做生意,，希望消費(fèi)者看見質(zhì)量。

　　目前烹調(diào)并每日送餐到府的月子餐產(chǎn)業(yè),，在華人聚居的南加州頗有商機(jī),，業(yè)者很多,，質(zhì)量卻良莠不齊。

　　中央廚房位于核桃市的一家月子餐,，八年前開始代理臺灣月子藥膳包,，四年前成立中央廚房，開始烹調(diào)外送月子膳食,，已建立良好口碑,。

　　而規(guī)模稍小、成立于三年前的另一家蒙特利公園市月子餐,，標(biāo)榜由當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師和營養(yǎng)師幫每一位訂餐產(chǎn)婦看診把脈,，量身定做月子餐，也頗受好評,。

　　這兩家月子餐業(yè)者的共同點(diǎn)是,，自營中央廚房并接受洛杉磯公共衛(wèi)生部門定期檢驗(yàn)、按規(guī)定投保責(zé)任險(xiǎn),、從廚師到司機(jī)都持有執(zhí)照,，這些都是眾多“家庭經(jīng)營”的無照月子餐業(yè)者所欠缺。

　　正因如此,，這兩家月子餐的收費(fèi)較無照月子餐業(yè)者整整貴出約四分之一,，30天的藥膳月子餐，一般收費(fèi)2200元至2500元,，一般無照業(yè)者收費(fèi)約1500元至1800元不等,。

　　“沒辦法，我們的成本就是在那里,，跑不掉,。”月子餐負(fù)責(zé)人Nicole黃說明,，“投保責(zé)任險(xiǎn),、用有執(zhí)照的廚師與司機(jī)、而且我們有合法納稅,！”

　　主持月子餐的中醫(yī)師杜丞蕓表示,，無照業(yè)者搶食市場大餅，的確影響有照業(yè)者,，“有些媽媽可能覺得自己還年輕,，身體也沒有什么問題，就會以價(jià)錢做考慮,，我們在價(jià)錢上是很合理,，但無法與無照業(yè)者競爭�,！�

　　Nicole黃笑稱,，“而且黑心業(yè)者被踢爆多了,，消費(fèi)者會以為我們這些做月子餐的都是一路貨�,！闭J(rèn)為不肖業(yè)者損壞全體業(yè)者名聲,。杜丞蕓也說，“我們都要花很多時(shí)間向客人解釋,。”

　　盡管如此,，Nicole黃和杜丞蕓都還是良心做生意,，堅(jiān)持不讓劣幣逐良幣。 (曾多聞)

（責(zé)任編輯：韓肖）