由國務(wù)院發(fā)展研究中心主辦、中國發(fā)展研究基金會承辦的主題為“中國：改革開放與全面建成小康社會”的中國發(fā)展高層論壇2013年會23日在北京釣魚臺國賓館舉行,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)全程直播報道,。圖為波士頓咨詢公司全球董事長漢斯·保羅·博克納,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者張靜 攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月23日訊（記者 楊斯陽） 今日,，由國務(wù)院發(fā)展研究中心主辦,、中國發(fā)展研究基金會承辦的"中國發(fā)展高層論壇2013"年會在北京釣魚臺國賓館舉行,。會議上,，波士頓咨詢公司總裁漢斯·保羅·博克納就食品安全問題提出三點(diǎn)建議。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　漢斯·保羅·博克納在食品安全方面提出三項(xiàng)建議：第一,，食物的質(zhì)量問題,。確保不讓有毒、不安全的食物進(jìn)入食物鏈中,。將中國的飲食習(xí)慣與歐美進(jìn)行比較,，發(fā)現(xiàn)歐美犯了很嚴(yán)重的錯誤，造成了很多人超重的問題,。第二,，將側(cè)重點(diǎn)放在糧食供應(yīng)鏈上。在很多地方20%,，甚至50%的食物是由于糟糕的運(yùn)輸和存儲環(huán)境而浪費(fèi)掉了,，這將會影響到整個食物供應(yīng)鏈。第三,，安全生產(chǎn)問題,，推廣使用健康的農(nóng)藥使農(nóng)產(chǎn)品少失去一些水分，確保農(nóng)民能夠接受這些改良方法,。

　　以下附全文：

　　三年前我來到中國旅游,，我在中國農(nóng)村花了很多時間,，我在農(nóng)村遇到一個80歲老奶奶說，她之前忍受著饑餓,，尤其在童年的時候,，現(xiàn)在這個問題已經(jīng)解決了，中國確實(shí)取得了很大的成績,，

　　第一點(diǎn)是食物的質(zhì)量問題,。確保不讓有毒、不安全的食物進(jìn)入食物鏈中,，我們看到中國有很多有問題的食品,，太多的肉、太多的脂肪,、太多的糖也是不健康的,，我們總是把中國的飲食與歐美進(jìn)行比較，我們發(fā)現(xiàn)歐美犯了一個很嚴(yán)重的錯誤,，也造成了很多超重的問題,，我們不希望這樣的問題在中國再次發(fā)生，這也是一個解決糧食安全更好的分布資源的問題,。第二點(diǎn)，我們必須把側(cè)重點(diǎn)放在糧食供應(yīng)鏈上,，在很多地方20%,，甚至50%的食物都是由于糟糕的運(yùn)輸和存儲環(huán)境浪費(fèi)掉了，這也影響到我們整個食物供應(yīng)鏈,，我們必須解決這個問題,，必須做出巨大的努力解決這個問題，進(jìn)而解決糧食安全的問題,。

　　第三點(diǎn),，安全生產(chǎn)問題，我們需要有高產(chǎn)的田,，用健康的農(nóng)藥使農(nóng)產(chǎn)品少失去一些水分,，我們也要確保人們能夠接受這些改良，這是在全世界都如此的,。同時,，我們也講到刺激因素，有時候人們對于種哪種作物有錯的刺激因素,，比如在生物能源方面,，如何使這種生產(chǎn)更加的環(huán)保，我們?nèi)绾问褂媚芎母�高的汽��,，現(xiàn)在有幾百萬英畝的農(nóng)田用于生產(chǎn)生物燃料,，同時,，很重要的一點(diǎn)是我們必須有正確的刺激機(jī)制，把那些錯誤的刺激激勵機(jī)制拿走,，使我們種正確的糧食種類,。比如在中國，全世界也是如此,，錯的刺激措施使我們糧食種植消耗了太多的水,，使我們地球受到了損害。同時,，我們也要確保市場的價格機(jī)制有效的,。

　　最后，在這場會開始的時候我們提到糧食自給自足率,，我想世界上每個地方都會由于糧食自給自足而感到自傲,，這是也是對糧食安全問題最好的答案，我們在其中比較優(yōu)勢的正確的農(nóng)作物,，但也不能一味的追求自給自足率,。

中國發(fā)展高層論壇2013年會

（責(zé)任編輯：佟明彪）