
圖為一家名店的蛋糕。
家住武昌街道口的黃女士近日向武漢晚報反映:“女兒特別喜歡吃蛋糕,,我逛過很多大蛋糕店,。前天,女兒生日,,我和她小姨都買了蛋糕,,都是6英寸的,結(jié)果一比,,小姨買的奶油蛋糕大很多,。”
郁悶的黃女士這才開始注意到,,蛋糕店的計量方法不一樣,,多數(shù)店以直徑“英寸(吋)”或“厘米”為單位,問店員蛋糕的重量,,對方都說不知道,,而且也不可能幫顧客稱重;少數(shù)店以重量“克”為單位,。她認(rèn)為,,蛋糕以直徑計量并不公平,因為蛋糕有緊有松,,有厚有薄,,質(zhì)地不同、直徑相同的蛋糕重量可能相差不少,。
帶著黃女士的疑問,記者昨天走訪了4家蛋糕店,。仟吉用英寸來計量,,最小的6英寸。同是6英寸蛋糕,提拉米蘇和奶油蛋糕的大小不一樣,。店員解釋說:“6英寸是蛋糕胚的大小,,奶油蛋糕外面涂了奶油,還裱了花,,所以肯定比提拉米蘇看起來大,。”
羅莎蛋糕店也用英寸作計量單位,,而皇冠蛋糕則是用厘米來區(qū)分,,14厘米、19厘米等等,。
元祖蛋糕以重量為計量單位,,標(biāo)簽上標(biāo)注著580克(6號)、900克(8號)等等,。店員說:“相關(guān)法律規(guī)定,,蛋糕要用重量來標(biāo)識,所以我們每個蛋糕都標(biāo)明重量,�,!�
記者從仟吉買回一個6英寸提拉米蘇蛋糕,從皇冠買回一個14厘米的芝心蜜雪蛋糕,,外表都不含奶油,。兩個蛋糕直徑一樣,但在電子秤上稱重,,前者凈重429克,,后者凈重577克。
武漢市質(zhì)監(jiān)局計量處相關(guān)負(fù)責(zé)人說,,蛋糕作為固體的定量包裝商品,,凈含量應(yīng)該用克、千克作為標(biāo)準(zhǔn)計量單位,,為了消費者更直觀地感受,,可以附上尺寸作為補充。但根據(jù)《計量法》規(guī)定,,不能使用英寸等非公制計量單位標(biāo)注商品,。
記者林慧婕 李紅鷹
(責(zé)任編輯:佟曉群)