中新網(wǎng)2月17日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,，國家食品藥品監(jiān)督管理局今天發(fā)布公告指出,，春節(jié)期間,，全國餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢良好，未發(fā)生重大食品安全事故,。

　　公告指出,，按照國家局通知要求,，各地食品藥品監(jiān)管部門認真履行監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)管工作力度,，在做好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，認真分析、總結(jié)近年來節(jié)日期間監(jiān)管工作的經(jīng)驗,，結(jié)合2013年春節(jié)期間監(jiān)管工作的特點,，采取有效措施，周密部署,，通過強化風(fēng)險排查,，督促餐飲服務(wù)單位提高依法經(jīng)營、誠信自律意識,，切實落實食品安全主體責(zé)任,，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，完善食品安全管理制度,。

　　公告稱,，同時各地食品藥品監(jiān)管部門還開展了春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查，加大了監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度,，針對重點區(qū)域,、重點單位和重點環(huán)節(jié)，進行了監(jiān)督檢查,，及時排查解決餐飲服務(wù)食品安全隱患和突出問題,。

　　公告指出，2013年2月3日至4日,，國家局邊振甲副局長專程帶隊赴上海開展春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全檢查,，并要求各地食品藥品監(jiān)管部門和餐飲服務(wù)經(jīng)營者積極響應(yīng)中央號召，加強宣傳引導(dǎo),，大力提倡健康飲食,，反對餐桌浪費。與此同時,，國家局還組織了三次飛行檢查,，對各地做好春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的落實情況進行了督導(dǎo)。

　　公告稱,，各級食品藥品監(jiān)管部門嚴格落實應(yīng)急管理制度,，加強節(jié)日值班和應(yīng)急值守工作,，嚴格落實24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,。春節(jié)期間，全國餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢良好,，未發(fā)生重大食品安全事故,。

（責(zé)任編輯：韓肖）