這一個多星期,，國內(nèi)葡萄酒的龍頭企業(yè)之一張裕躺著中槍，被一場“農(nóng)藥殘留”事件攪得焦頭爛額,。 

　　整個葡萄酒行業(yè)也因此展開了關于標準與整改提升的討論,。 

　　禍起微博 

　　8月9日,，《證券市場周刊》官方微博對即將出版的封面文章做預告稱,，將三家國內(nèi)上市企業(yè)共十款葡萄酒送往國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測,，均檢測出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留,，張裕高于其他兩家,。而多菌靈為美國禁用的農(nóng)藥,，有導致肝癌的風險。 

　　消費者對國產(chǎn)葡萄酒安全性的質(zhì)疑全面爆發(fā),。當日,，張裕A股價應聲大跌，盤中一度跌停,，盤中最低觸及55.13元,，創(chuàng)2009年8月份以來新低， 

　　收盤跌幅高達9.83%,，報收55.23元,，凈流出額17308.96萬元。張裕B(200869.SZ)則以跌停收盤,，報42.93元,。 

　　同時，國產(chǎn)葡萄酒板塊集體下跌,。 

　　8月11日,，張裕公司召開緊急媒體發(fā)布會。張�,？偨�(jīng)理周洪江表示：“張裕葡萄酒中的兩種殺菌劑均極其微量,，遠低于國家《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準(≤3m g/kg)及歐盟葡萄酒標準(≤0.5m g/kg)，不會對人體健康構(gòu)成危害,�,！卑粗芎榻�的說法，以檢測結(jié)果的殺菌劑含量0.01942mg/kg計算,，就算一個人每天喝123瓶張裕葡萄酒,，其中的殺菌劑也不會對健康構(gòu)成危害。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會,、中國食品協(xié)會也力挺張裕,。國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任宋全厚表示，由于目前檢測技術的靈敏度要比限量值高近千倍,，的確能檢測出一定的農(nóng)藥殘留,，但都是微克級的�,！跋嚓P標準是毫克級,，社會對殘留量有誤讀是因為對量的理解不正確,。在一定含量內(nèi)的殘留，是安全的,�,！� 宋全厚告訴《中國經(jīng)濟周刊》。據(jù)《羊城晚報》報道,，宋全厚是此次事件中為這10款葡萄酒送檢樣品簽字的人,。 

　　兩天之后，微妙的一幕突然出現(xiàn),。 

　　8月14日,，據(jù)《證券日報》報道，一位《證券市場周刊》編輯部人士在接受《證券日報》記者采訪時表示張�,！胺磻�過激”,，“該刊終于打破沉默表示‘我們并沒有說它超標’�,！� 

　　這一言論立刻引發(fā)張裕官方微博回應：“這話說得好輕松,！ 但你已經(jīng)誤導許多消費者認為我們超標了！”隨后演變成一場你來我往的隔空口水戰(zhàn),。 

　　沒有任何讀者看到過刊登了這一封面文章的《證券市場周刊》,。張裕方稱多次聯(lián)系《證券市場周刊》，公司總工還親自登門,，但對方均不予理睬,。讓張裕氣憤的還有，他們至今不知《證券市場周刊》送檢的葡萄酒型號和批次,，想要自檢查證也找不到方向,。 

　　關鍵標準缺失 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會秘書長楊強表示，張裕經(jīng)歷的這次“農(nóng)藥殘留風波”不僅是張裕公司一家的事,，更是中國葡萄酒行業(yè)的事,。 

　　“葡萄生長中最容易受到病害侵擾，黑痘病,、霜霉病,、白粉病等很嚴重,，必須使用殺菌劑,，因此會使用多菌靈、甲霜靈等藥物,，這些農(nóng)藥主要起到保護性作用,，只要按標準和規(guī)范使用，完全不會造成影響,�,！卑�格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰接受《中國經(jīng)濟周刊》采訪時表示,，即使是在法國波爾多等產(chǎn)區(qū)，在一些多雨年份,，每年使用農(nóng)藥也會達到10多次,。但是目前我國尚無葡萄酒農(nóng)殘限量專項標準，更多企業(yè)參照國家GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準以及歐盟的葡萄酒限量標準,。 

　　張裕公關部門負責人在接受《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪時表示,，公司在葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行了國家GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準，并參照執(zhí)行了最為嚴格的歐盟標準,，多菌靈和甲霜靈殘留量遠低于歐盟標準的規(guī)定,。 

　　國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛(wèi)星告訴《中國經(jīng)濟周刊》，食物中農(nóng)藥殘留是不可避免的現(xiàn)象,，只要在風險評估的基礎上,，加強管理、合理使用,，使之符合足以保護健康水平的標準,，對消費者就有保障。 

　　但是,，“這反映了一些關鍵標準的缺失,。”葡萄酒行業(yè)分析師朱玉增表示,，相關政府部門應盡快完善并出臺國家標準對葡萄酒中農(nóng)藥殘留的具體規(guī)定,。他認為，隨著進口葡萄酒越來越多地進入國內(nèi)市場,，國產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)上迫切需要與國際標準接軌,。 

　　國產(chǎn)葡萄酒當下競爭乏力 

　　“公司銷售系統(tǒng)8月10日開始發(fā)生紊亂�,！睆堅,？偨�(jīng)理周洪江告訴記者，有的終端產(chǎn)品開始下架,，部分地區(qū)的質(zhì)檢部門向張裕公司索要質(zhì)檢報告,。 

　　張裕此前公布的2012年半年報顯示，今年上半年公司實現(xiàn)營業(yè)收入30.13億元,，同比下降2.51%,。這是近幾年來作為國內(nèi)葡萄酒龍頭的張裕收入首次下滑。 

　　東方證券研究報告認為,，張裕雖已做了力所能及的澄清工作,，但由于涉及食品安全這一敏感話題，可能存在持續(xù)發(fā)酵放大的概率,，短期內(nèi)將不可避免地對公司銷售造成負面影響,。 

　　記者發(fā)現(xiàn),，目前北京地區(qū)張裕葡萄酒依然在售。一位經(jīng)銷商告訴《中國經(jīng)濟周刊》,，現(xiàn)在是葡萄酒銷售淡季,，不僅張裕，其他酒也都賣得不太好,�,！艾F(xiàn)在顧客都喜歡進口葡萄酒，這對國產(chǎn)葡萄酒影響很大,�,！� 

　　創(chuàng)新工場董事長兼首席執(zhí)行官李開復在微博中說：“國產(chǎn)葡萄酒本來就被認為口感差，再加上這些丑聞,，而且進口酒越來越便宜,，葡萄酒不整改就準備關門了�,！� 

　　根據(jù)海關的數(shù)據(jù),，2011年我國葡萄酒進口量同比增長27.8%，進口額同比增長80.2%,。中國已經(jīng)成為全球第五大葡萄酒消費國,、第八大進口國。 

　　張裕董秘曲為民接受《中國經(jīng)濟周刊》記者采訪時表示,，寄望各項措施能盡快把負面因素消除掉,。“估計一星期或十天后,，消費者的信心會扭轉(zhuǎn),。公司已經(jīng)宣布調(diào)整未來十年的戰(zhàn)略，成立了自有品牌葡萄酒,、白蘭地,、進口葡萄酒三大銷售公司，三駕馬車并駕并驅(qū),，在全國全面拓展先鋒國際酒莊聯(lián)盟專賣店,，打造進口葡萄酒誠信鏈條�,！鼻鸀槊裾f,。（記者 侯雋︱北京報道）

（責任編輯：張欣瑜）