綜合消息 據(jù)中央人民廣播電臺(tái)報(bào)道,，香港消費(fèi)者委員會(huì)近日公布的一則消息稱，浙江古越龍山旗下兩款黃酒產(chǎn)品在香港被查出含有可能致癌的氨基甲酸乙酯,。廠家否認(rèn)其黃酒致癌,。雖然報(bào)道涉及古越龍山旗下的兩款產(chǎn)品,，但專家分析，這場沖擊波無疑會(huì)波及整個(gè)黃酒行業(yè),�,！�

　　香港消費(fèi)者委員會(huì)這次公布的產(chǎn)品分別是“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”、“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”,，其氨基甲酸乙酯的含量分別為每千克0.2毫克至0.26毫克,。香港消委會(huì)工作人員建議，消費(fèi)者最好不要食用含有氨基甲酸乙酯的食品,。 

　　氨基甲酸乙酯,，英文縮寫是EC ，國際衛(wèi)生組織將其列為致癌的2A級(jí),，屬于 “可能令人類患癌的物質(zhì)”,，即并不是被確定絕對的致癌物質(zhì)。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)秘書長沈振昌介紹,，氨基甲酸乙酯是黃酒胎里帶來的,。沈振昌說，EC是自然發(fā)酵產(chǎn)生的,，不是人為添加的,。國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心也證實(shí)，不光是黃酒,，食物在發(fā)酵過程或存儲(chǔ)過程中都會(huì)產(chǎn)生氨基甲酸乙酯,。而這種物質(zhì)是否致癌，沈振昌說,，即使是國際衛(wèi)生組織到目前也沒有權(quán)威的醫(yī)學(xué)研究證實(shí)這個(gè)結(jié)論,。 

　　消息傳出后，正處于上漲勢頭的古越龍山股價(jià)大跌,。 

　　古越龍山很快做出了回應(yīng),。古越龍山董事長傅建偉說，目前氨基甲酸乙酯的含量檢測標(biāo)準(zhǔn)有三種,，不知道香港消委會(huì)用的是哪種檢測方法,。該公司工作人員周娟英承認(rèn)，黃酒產(chǎn)品中含有氨基甲酸乙酯,，但她強(qiáng)調(diào)國內(nèi)并沒有相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，而國際上各個(gè)國家的要求也不相同。她說,，黃酒是酒類當(dāng)中含量較低的,，在較低的范圍之內(nèi)是不會(huì)致癌的。我國沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但其他國家和地區(qū)有,。 

　　國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心表示,，目前國際上對食品及酒類的氨基甲酸乙酯含量控制規(guī)定各不相同，其中歐盟水果白蘭地要求小于400微克/升,，法國與瑞士規(guī)定是小于1000微克/升。從媒體報(bào)道的數(shù)據(jù)來看,，涉及3款黃酒中的氨基甲酸乙酯含量為200微克/升至260微克/升,，遠(yuǎn)低于這些規(guī)定。而我國在這方面標(biāo)準(zhǔn)尚在調(diào)研中,。 

　　中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長劉元希望能夠客觀理性地對待這一事件,，不要產(chǎn)生蝴蝶效應(yīng)傷及無辜。劉元說,，食品安全是非常嚴(yán)重的問題,，但是黃酒是我們民族的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，幾千年流傳下來,，而且日本和韓國都很喜歡我們的產(chǎn)品,，不能因?yàn)橐粋�(gè)報(bào)道而毀掉一個(gè)中華民族的傳統(tǒng)行業(yè)，從來沒有人說過黃酒對人體有害,。

（責(zé)任編輯：高蕾）