果秀食品有限公司總經(jīng)理沈凡超在參加第四屆全國食品安全論壇后接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月15日訊（記者張欣瑜）保障食品安全，最關(guān)鍵的是企業(yè)要認(rèn)可自己的產(chǎn)品,�,！坝绕涫菍τ谖覀�?nèi)粘＝佑|的食品來說,，食品企業(yè)首先應(yīng)喜歡吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品,�,！� 果秀食品有限公司總經(jīng)理沈凡超在參加第四屆全國食品安全論壇后接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時表示,。 

　　沈凡超認(rèn)為,，企業(yè)不應(yīng)把自己的產(chǎn)品只是作為賺錢的工具,，而要對自己的產(chǎn)品有感情�,！跋袢旧�饅頭,，生產(chǎn)者會對家人說不要吃自己家的饅頭，這是對消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任,�,！� 

　　在企業(yè)誠信上，沈凡超說：“作為企業(yè)管理者,，我們首先自己要喜歡自己的產(chǎn)品,，我們要敢于把這個產(chǎn)品推銷給我們的家人、我們的朋友,，他們也會確信我們生產(chǎn)的產(chǎn)品是最安全的,。” 

　　沈凡超介紹,，果秀作為中國水果加工專業(yè)供應(yīng)商,，過去十年一直在給世界最大罐頭品牌“地門”做代工，所以很早就建立了比較完善的HACCP生產(chǎn)體系,。果秀從源頭把控食品安全,，擁有自己的種苗基地、無公害果園,，并統(tǒng)一農(nóng)藥,、化肥等農(nóng)資。每片果園配備一名與果農(nóng)同吃住的技術(shù)員,，常年給果農(nóng)做技術(shù)指導(dǎo),。“對于果秀來說,，原料決定了產(chǎn)品70%的成敗,，果秀在原料上把控是很嚴(yán)格的�,！� 

　　沈凡超指出,，食品安全不是一件非常復(fù)雜的問題,，尤其是食品企業(yè)，誠懇認(rèn)真地對待做好每一個環(huán)節(jié),，用良心來做標(biāo)準(zhǔn),。 

　　對于參加第四屆全國食品安全論壇的感受，沈凡超說：“國家對食品安全越來越重視,，論壇上我也聽到了很多好的經(jīng)驗介紹,，對于我這個80后的管理者來說，該到80后挺身而出給社會做更多貢獻(xiàn)的時候了,。希望國家多多提供這樣的平臺,，讓行業(yè)內(nèi)好的企業(yè)更多地表達(dá)自己，讓更多的消費(fèi)者理解企業(yè),�,！�

（責(zé)任編輯：韓肖）