6月11日至17日被確定為今年的全國(guó)食品安全宣傳周,。宣傳周主題為“共建誠(chéng)信家園 同鑄食品安全”。全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室,、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部,、衛(wèi)生部,、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局,、國(guó)家糧食局,、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、中國(guó)科協(xié)共同主辦,，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社,、中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦,。圖為中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡 李凡攝

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊 （記者 段丹峰）主題為"共建誠(chéng)信家園,，同鑄食品安全"的2012全國(guó)食品安全宣傳周今天在北京正式啟動(dòng)，并舉行第四屆中國(guó)食品安全論壇,。點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　在下午主題為"誠(chéng)信自律與食品安全"的分論壇上,，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的理事長(zhǎng)宋昆岡先生，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)助理,、全國(guó)用戶部部長(zhǎng)樊天順先生,，雀巢大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)副總裁董玉國(guó)先生就乳制品問(wèn)題與主持人中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)崔軍進(jìn)行了探討。

　　近年來(lái),，不斷有乳企曝出質(zhì)量安全問(wèn)題,，關(guān)系到嬰幼兒生長(zhǎng)安全，乳制品問(wèn)題已經(jīng)成為了我國(guó)食品安全領(lǐng)域最敏感也最重要的話題,。目前出現(xiàn)了這樣的言論,，認(rèn)為"目前我國(guó)乳制品的質(zhì)量是歷史上最好的，我國(guó)對(duì)乳制品質(zhì)量的監(jiān)管目前是世界上最嚴(yán)的",。

　　針對(duì)"一橫一縱"的兩個(gè)之最,，宋昆岡表示,，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)向社會(huì)發(fā)布的這個(gè)觀點(diǎn)是在根據(jù)近三年來(lái)，國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行整頓所取得的成績(jī),。他表示從去年到今年上半年,，國(guó)家有關(guān)部門(mén)對(duì)乳制品質(zhì)量抽檢合格率結(jié)果為99%以上，是歷史最好時(shí)期,；而對(duì)于監(jiān)管來(lái)說(shuō),，僅從抽查方面來(lái)看，我國(guó)規(guī)定對(duì)嬰兒奶粉企業(yè)所用的原料抽檢率不低于15%,，而世界上其他國(guó)家是沒(méi)有的,；對(duì)嬰兒配方奶粉每周抽查一次，這個(gè)國(guó)際上也沒(méi)有,；技術(shù)監(jiān)督部門(mén)派駐企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管,，世界上還是沒(méi)有。"其他的我不說(shuō),，我就說(shuō)這三點(diǎn),。可以證明我們國(guó)家對(duì)嬰兒奶粉的監(jiān)管是最嚴(yán)的,。"

　　對(duì)于依舊存在的質(zhì)疑,，宋昆岡解釋道，首先是因?yàn)槿橹破沸袠I(yè)和企業(yè)近年來(lái)所取得的成就向社會(huì)說(shuō)得不夠,，大家不是很了解,，所以有質(zhì)疑。其次是社會(huì)上出現(xiàn)的乳制品質(zhì)量問(wèn)題使得消費(fèi)者疑慮更深,。針對(duì)公眾依然存在的質(zhì)疑聲,，宋昆岡無(wú)奈地說(shuō)道："我們沒(méi)有強(qiáng)制要求誰(shuí)接受我的觀點(diǎn)，信不信由你,。如果你不信,，你可以還從國(guó)外去背奶粉回來(lái),。這就是我要說(shuō)的,。"

　　樊天順則表示，"大家對(duì)食品安全非常關(guān)心,，擔(dān)心和質(zhì)疑可能要大于信任",，并表示對(duì)"一橫一縱" 原則上部分同意。他表示,，近年來(lái)的確處在歷史上的最好時(shí)期,，2008年"三聚氰胺"事件以后整治力度變大，淘汰了40%多的小乳企,。而對(duì)于"監(jiān)管是全世界最嚴(yán)的"樊天順則表示不完全同意,。"乳制品產(chǎn)業(yè)的集中度是非常低的,，而產(chǎn)業(yè)集中度的高與低直接與監(jiān)管難度的大與小密切相關(guān)。"

　　董玉國(guó)則從雀巢角度出發(fā),，分析了對(duì)"一橫一縱"的看法,，并認(rèn)為"就雀巢本身來(lái)說(shuō)，至少在我們這個(gè)系統(tǒng)里,，雙城這個(gè)廠所提供的監(jiān)管,，對(duì)產(chǎn)品的控制是最嚴(yán)格的。"

（責(zé)任編輯：王思翔）