南方日報訊 （特派記者/雷雨 張培發(fā)）“從源頭上抓好食品安全,，政府要大力培育家庭農(nóng)場,、大集團生產(chǎn)和農(nóng)村合作社生產(chǎn),�,！崩^連續(xù)幾年提出農(nóng)業(yè)方面議案后，昨日,，全國人大代表,、華南農(nóng)業(yè)大學教授陳瑞愛又帶著幾份“農(nóng)”字號的建議上京,。為消除食品安全隱患,，她認為扶植家庭農(nóng)場是一條可行的路子,。　

　　“這個有可行性,，要保障足夠大的農(nóng)田資源,，還要推動全過程的整套技術(shù)體系�,！标惾饜劢忉�,，家庭農(nóng)場不僅原材料要確保絕對安全，整個生產(chǎn)過程中使用的所有的資料,、物料都要安全,。她坦承，這種保障體系并非一家一戶就能做到,，需要有相應(yīng)的規(guī)模和投入,。而且生產(chǎn)者不是追求短期眼前的利益，而是立足于培育市場的認知度,�,！肮�眾認可了，食品安全的觀念深入人心了,，就構(gòu)成了相互監(jiān)督,，生產(chǎn)者自然會更加自覺、誠信,�,！� 

　　“食品安全問題這幾年老是層出不窮，與體制有關(guān),�,；鶎拥木幹撇粔颍瑱z測的費用也不夠,�,！标惾饜劢ㄗh，政府要從生產(chǎn),、加工,、流通環(huán)節(jié)齊抓共管，而不僅僅是監(jiān)管環(huán)節(jié),。如何破題,？陳瑞愛說，市一級,、縣一級政府是食品供應(yīng)主要的來源地,，建議政府要在這兩級建立檢測平臺，增加檢測的經(jīng)費和人力,，同時健全檢測信息的發(fā)布機制,，做到監(jiān)管有力�,！艾F(xiàn)在檢測信息的發(fā)布,，不光不及時,，而且多是突擊性、游記性的檢查,，隨機性比較多大,。有時不同檢測機構(gòu)間的數(shù)據(jù)還會打架，損害了政府的公信力,�,！睘榇耍�她建議要在制度上加強約束,。

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