農業(yè)部總經濟師張玉香

　　中國經濟網(wǎng)北京6月11日訊（記者李晶）農業(yè)部總經濟師張玉香在今日舉辦的第二屆（2010）中國食品安全高層論壇上表示,，經過全國上下的不懈努力,，我國農產品質量安全監(jiān)管能力不斷加強，農產品質量安全水平穩(wěn)步提升,，根據(jù)我國理性檢測,，2009年蔬菜,、畜產品、水產品檢測合格率分別達到96.4%,、99.5%和97.2%,，可以說我國農產品質量總體上是有保障的，是安全可靠的,。

　　作為食品的源頭和重要組成部分,，做好農產品質量安全監(jiān)管工作是保障食品安全的必然要求,。張玉香指出，多年來,，各級農業(yè)部門認真貫徹黨中央,、國務院的決策部署，堅持把農產品質量安全擺在突出位置,，以農產品生產環(huán)節(jié)為重點,，全面加強農產品質量安全監(jiān)管工作。一是加快法規(guī)制度建設,，推動出臺了農產品質量安全法,，制定了農產品產地安全管理辦法等多個規(guī)章，發(fā)布了41種農藥禁限令,，47種首要禁限令以及多種飼料添加劑禁限令,，形成以國家法律法規(guī)為主體，部門規(guī)章為配套,，地方法規(guī)為補充的農產品質量安全法律法規(guī)體系,。

　　二是加大監(jiān)管執(zhí)法力度，陸續(xù)開展了無公害食品行動計劃,，農產品質量安全專項整治,，著力解決突出隱患，遏制了農產品質量安全重大事故多發(fā)態(tài)勢,，會同有關部門聯(lián)合開展農資打假專項治理行動,，從源頭上加大禁用藥物和有毒有害物質打擊力度。

　　三是不斷強化檢測檢驗,，從2010年開始建立監(jiān)測制度,，扎實開展普查例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查工作，實施了農藥殘留監(jiān)控,，水產品藥物監(jiān)控,，飼料質量安全監(jiān)控等一系列監(jiān)控計劃。截至目前例行檢測種類擴大到10種,，檢測參數(shù)和范圍涵蓋29個,，主要大中城市基本涵蓋了主要產區(qū)、產品和參數(shù),，各地也都在不斷地延伸監(jiān)測網(wǎng)絡,，監(jiān)測預警能力不斷提升，同時加快農產品質量體系建設,，目前共建設國家級,、部級質檢總局288個，省縣地之間機構1900多個。

　　四是扎實推進標準化,，適應發(fā)展高產,、優(yōu)質、高效,、生態(tài),、安全的現(xiàn)代農業(yè)，切實加快標準制修訂步伐,，共制定農業(yè)國家標準和行業(yè)標準4400項,，指導地方制定農業(yè)地方標準1萬余項，積極開展農業(yè)技術推廣與服務,，大力推進標準化生產的實施示范工作,，共創(chuàng)建國家級農業(yè)標準化示范場490個，建設標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和漁業(yè)健康養(yǎng)殖場9千多個,。各地標準化建設工作正在全面推進,，加快發(fā)展無公害農產品、綠色農產品,、有機農產品和地理標志產品,，以品牌化帶動農業(yè)標準化生產。據(jù)了解,，目前共認證“三品一標”達七萬多個,，與此同時加強宣傳和服務引導，提高生產經營者的質量安全意識和誠信意識,。

　　雖然近幾年我國農產品質量安全有較大水平提升,，但是我國現(xiàn)階段正處在傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變時期，農業(yè)生產經營相對分散,，生產方式比較落后的問題仍較突出,，農產品質量安全監(jiān)管工作起步晚、基礎弱,，確保農產品質量總量平衡,，結構平衡和質量安全的任務仍然十分艱巨。

　　對此,，今年農業(yè)部明確提出了“兩個千方百計”和“兩個努力確�,！钡墓ぷ髂繕�,，一是努力確保不發(fā)生重大的農產品安全事件,，下一步緊緊圍繞這一目標繼續(xù)堅持標本兼治、綜合治理,，一手抓執(zhí)法監(jiān)管,，堅決打擊違法違規(guī)行為，著力解決突出問題隱患，一手抓農業(yè)標準化生產,，推動農業(yè)發(fā)展方式轉變,，從根本上保障農產品質量安全。

　　張玉香表示,，保障食品安全是世界各國共同追求的目標,，也是我國現(xiàn)代化建設面臨的重大任務。企業(yè)的誠信自律是確保食品安全的基礎,，《食品安全法》確立了生產經營者負首責,、地方政府負總責，各地監(jiān)管部門分工協(xié)作,，全社會參與與監(jiān)督的食品安全監(jiān)管機制,。希望通過本屆論壇的舉辦，進一步引導生產經營者形成重質量,、重信譽,、重自律的意識，推動社會各階共同參與和推動食品安全工作,，不斷提升我國的食品安全水平,。

第二屆(2010)中國食品安全高層論壇

（責任編輯：王思翔）