圖為中國烹飪協(xié)會會長楊柳,。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月26日訊（記者 施曉娟）今日,，由國家市場監(jiān)督管理總局指導(dǎo),，中國烹飪協(xié)會主辦的“2024年餐飲消費創(chuàng)新發(fā)展推進(jìn)會”在京召開,。

　　今年以來,，為積極響應(yīng)市場需求,，推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，政府密集推出了一系列政策措施，為加快餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,、激發(fā)行業(yè)內(nèi)生動力提供了堅實支撐,。中國烹飪協(xié)會會長楊柳在致辭中強(qiáng)調(diào)，餐飲業(yè)要圍繞政策意見的具體要求,，加快餐飲數(shù)字化賦能,，擴(kuò)大中餐國際交流合作，促進(jìn)餐飲消費創(chuàng)新發(fā)展,，進(jìn)一步發(fā)揮餐飲業(yè)對擴(kuò)大消費,、穩(wěn)定就業(yè)、保障民生,、傳承發(fā)展中華優(yōu)秀文化的重要作用,。

　　“餐飲業(yè)是促消費、惠民生,、穩(wěn)就業(yè)的重點領(lǐng)域,。”在楊柳看來,，增強(qiáng)餐飲消費動能,，就是要貫徹新發(fā)展理念,，堅持以人民為中心，以健康為根本,，以安全為底線,，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，強(qiáng)化食品安全管理,，普及營養(yǎng)健康膳食理念,，為消費者提供安全、放心的消費環(huán)境,，從而促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮中，人才成為了推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵力量,。隨著消費觀念的升級和市場的不斷細(xì)分,，餐飲業(yè)面臨著日益激烈的競爭和多樣化的需求。在這一背景下,，專業(yè)人才的引進(jìn)與培養(yǎng)顯得尤為重要,。據(jù)了解，在這方面,，中國烹飪協(xié)會特別建立了“中國烹飪大師之家”,，為烹飪大師們提供了一個交流技藝、展示風(fēng)采的平臺,。

　　楊柳表示,，下一步，中國烹飪協(xié)會將通過舉辦美食節(jié),、組織廚師到聯(lián)合國表演,、參加國際烹飪比賽等活動，擴(kuò)大中餐國際交流合作,，促進(jìn)餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,。