中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月7日訊（記者 朱曉倩）據(jù)“世界衛(wèi)生組織”微博,，每年的4月7日是世界衛(wèi)生日。世界衛(wèi)生組織駐華代表馬丁·泰勒介紹,，今年世界衛(wèi)生日的全球主題是“我的健康,，我的權(quán)利”。馬丁·泰勒表示,，“每個人都可以通過一些重要的小事，來改善自己的健康狀況,�,！�

　　對很多人來說，“減鹽”就是這樣一件“重要的小事”,。關(guān)于“減鹽”,，科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員,、中華預(yù)防醫(yī)學會健康傳播分會委員阮光鋒表示,，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國人均每日烹調(diào)用鹽9.3克,，與2015年相比下降了1.2克,，但仍高于成年人每天5克的推薦量。鹽是百味之首,，對很多人來說,，減鹽最大的阻礙是難以舍棄口味，因此,，減鹽不減咸（味）可能是很多人心目中最需要的,。好消息是，味蕾對于咸味并沒那么敏感,，消費者測試表明,，減少5%至10%的鹽不會對咸淡產(chǎn)生明顯影響,。減鹽可以循序漸進，逐漸適應(yīng)口味的變化,。

　　如何減鹽,？最新版《中國居民膳食指南（2022）》分享了“減鹽5招”：

　　一是學習量化。使用限鹽勺罐,，逐漸減少用量,。

　　二是替代法。烹調(diào)時多用醋,、檸檬汁,、香料、蔥,、姜等調(diào)味,，替代一部分鹽和醬油。

　　三是適量肉類,。肉類烹飪時用鹽較多,，適量食用可減少鹽的攝入。

　　四是烹飪方法多樣,。多采用蒸,、煮、燉等烹調(diào)方式,，享受食物天然的味道,。不是每道菜都需要加鹽。

　　五是少吃高鹽零食,�,？礌I養(yǎng)標簽，拒絕高鹽食品,。