小寒,，是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，冬季的第5個節(jié)氣,。讓我們一起去“塞上江南”看看全球乳業(yè)首座全數(shù)智化超級工廠吧,。 

　　2023年5月28日，全球乳業(yè)首座全數(shù)智化超級工廠——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn),。作為當前全球單體最大液體奶工廠,，工廠實現(xiàn)乳業(yè)流程化系統(tǒng)全數(shù)智化覆蓋，全面投產(chǎn)后預計可實現(xiàn)“百人百億”,，即100個人每年創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)量,、100億元年產(chǎn)值，實現(xiàn)全球乳業(yè)工廠最高年度人效比,。 

　　蒙牛寧夏工廠生產(chǎn)運營可實現(xiàn)一鍵啟動,，全過程“自動駕駛”系統(tǒng)將客戶訂單自動拆分到產(chǎn)線，替代了傳統(tǒng)基于經(jīng)驗的人工判斷決策,。按照效率最高、產(chǎn)能最大的原則,，自動導航最優(yōu)設(shè)備節(jié)點,、最優(yōu)物料流轉(zhuǎn)路徑，執(zhí)行最優(yōu)能源供應調(diào)度,、最優(yōu)質(zhì)量控制規(guī)則,。工人在生產(chǎn)過程中作為生產(chǎn)要素的一環(huán)實時響應系統(tǒng)調(diào)度，實現(xiàn)向一人多崗生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變,，達到生產(chǎn)制造過程的高度智能化和高效化,。 

　　在蒙牛寧夏工廠門口，一輛輛滿載鮮奶的貨車等待系統(tǒng)識別車牌號后,，大門會自動打開放行,。在這里，不僅工廠門口沒有安保人員,，司機進工廠也無需和其他工作人員聯(lián)系,，只需要打開App，系統(tǒng)便會發(fā)出一條條指令——在何時將車開到幾號地管道卸牛奶,，隨后又安排到何地去清洗車廂…… 

　　蒙牛寧夏工廠負責人田權(quán)介紹說：“以前光指揮調(diào)度運奶車進場,、卸奶和洗車,，就需要20多個工作人員，現(xiàn)在全自動,。并且,，蒙牛寧夏工廠已經(jīng)通過數(shù)智化技術(shù)和理念，成為4.0版本的超級工廠,，實現(xiàn)了全系統(tǒng),、全鏈條、全流程,、全自動的‘全數(shù)智化’,。” 

　　在蒙牛寧夏工廠,，一盒牛奶從牧場到包裝下線全程不超2小時,。以包裝為例，寧夏工廠灌裝環(huán)節(jié)采用了全球領(lǐng)先的高速紙包灌裝系統(tǒng),，灌裝速度高達40000包/小時,，平均每秒鐘灌裝12包牛奶。