中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月29日訊（記者宋雅靜）由國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo),，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦第十三屆中國食品安全論壇今日在京舉辦,。美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平在活動上表示,，食品行業(yè)數(shù)字化的未來,，是對供給側(cè)重構(gòu)式的革新,。其關(guān)鍵在于破除信息孤島,，提升食品安全可視化的程度,。

　　由國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo),，經(jīng)濟(jì)日報(bào)社主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的第十三屆中國食品安全論壇8月29日在京舉辦,。圖為美贊臣中國業(yè)務(wù)集團(tuán)總裁朱定平發(fā)言,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　“在‘?dāng)?shù)字中國’建設(shè)的總體框架下，對推進(jìn)食品安全產(chǎn)業(yè)升級,，助力數(shù)字食安體系建設(shè),，提出了更新更高的要求。”朱定平在談到食品行業(yè)數(shù)字化發(fā)展時(shí)表示,，美贊臣形成了以中國市場為中樞的數(shù)字化體系架構(gòu),，為重塑以消費(fèi)者為核心的共生共贏的數(shù)字化生態(tài)，打造“供應(yīng)鏈數(shù)字化+價(jià)值鏈數(shù)字化+決策鏈數(shù)字化”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

　　他認(rèn)為,，食品行業(yè)數(shù)字化的未來，是對供給側(cè)重構(gòu)式的革新,。其關(guān)鍵在于對海量數(shù)據(jù)的挖掘和使用,，以打破人、貨,、場之間的信息不對稱,，破除信息孤島，讓所有數(shù)據(jù)都同在一個(gè)平臺上實(shí)現(xiàn)可視化,、透明化,，從而提升供應(yīng)鏈的整體效率，提升食品安全可視化的程度,。

　　“我們期望能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈條上的合作伙伴帶來‘共生共營’的機(jī)會,，通過數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)接入，實(shí)現(xiàn)信息共享,，進(jìn)一步推動?jì)肱湫袠I(yè)渠道端數(shù)字化系統(tǒng)的升級與變革,。” 朱定平以他們在打造數(shù)字化生態(tài)方面的探索為例介紹,，目前新美贊在流通環(huán)節(jié)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)百分百數(shù)據(jù)采集,，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)產(chǎn)品庫存與流向追蹤，此舉將能夠賦能合作伙伴更精準(zhǔn)地,、更及時(shí)掌握產(chǎn)品流向,，完善產(chǎn)品鏈路數(shù)據(jù)，做出準(zhǔn)確的市場決策,。

　　從食品企業(yè)的角度來看，他直言數(shù)字化架構(gòu)的搭建,，讓新美贊為保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全樹立了強(qiáng)大的屏障,。而重塑以消費(fèi)者為核心的“共生共營”數(shù)字化生態(tài)，將是未來一項(xiàng)長期可持續(xù)性的投資,。