中國(guó)疾控部門(mén)和專(zhuān)家的初步調(diào)查研究表明,，此次新冠肺炎疫情，很可能是野生動(dòng)物傳染給人類(lèi),，并造成人際傳播引起的,。疫情之下,，少數(shù)國(guó)人濫食野味的陋習(xí)，對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成了重大隱患,。

　　2月24日,，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第十六次會(huì)議在京舉行。會(huì)議將審議全國(guó)人大常委會(huì)關(guān)于禁止非法野生動(dòng)物交易,、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí),、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定草案的議案。此前，全國(guó)人大常委會(huì)法工委已部署啟動(dòng)野生動(dòng)物保護(hù)法修改工作,，禁止濫食野生動(dòng)物的話題備受關(guān)注,。

　　《求是》雜志日前發(fā)表了習(xí)近平總書(shū)記的重要文章《在中央政治局常委會(huì)會(huì)議研究應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情工作時(shí)的講話》。他強(qiáng)調(diào),，我們?cè)缇驼J(rèn)識(shí)到,，食用野生動(dòng)物風(fēng)險(xiǎn)很大，但“野味產(chǎn)業(yè)”依然規(guī)模龐大,，對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成了重大隱患,。再也不能無(wú)動(dòng)于衷了！

　　多名受訪專(zhuān)家對(duì)本報(bào)記者表示,，摒棄濫食野味陋習(xí)是國(guó)際社會(huì)的共同話題，中國(guó)是時(shí)候向?yàn)E食野味堅(jiān)決說(shuō)“不”了,！

　　“現(xiàn)在是時(shí)候改掉一些人濫吃野味的陋習(xí)了”

　　“2020年1月23日,，凌晨，河麂子,，又是一車(chē),，歡迎訂貨！”

　　這是一個(gè)名為“養(yǎng)殖珍禽和種植水產(chǎn)交易服務(wù)”的社交媒體賬號(hào)當(dāng)日發(fā)布的一段視頻旁白,，畫(huà)面中一只河麂（國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）蜷縮在鐵籠里,，眼里充滿(mǎn)恐懼。發(fā)布者稱(chēng),，這一批有100多只,。

　　該發(fā)布者的其他視頻充斥著殺戮野生動(dòng)物的畫(huà)面：破舊的院子里，宰殺不斷進(jìn)行,，成堆的動(dòng)物尸體露天擺放,，地上全是血和毛混雜的垃圾。兩只竹鼠被開(kāi)膛破肚,，心臟仍在跳動(dòng),，腳在臟水里撲騰。拍攝者拿著刀走近,，說(shuō)：“今天要當(dāng)劊子手了,。”

　　這名發(fā)布者兜售的野生動(dòng)物,，包括野豬,、鹿、麻雀,、大雁,、河麂、鱷魚(yú)等，并不斷強(qiáng)調(diào)“活殺”“新鮮”“純野生”,，以吸引野味食客下單,。

　　1月28日，湖南省永州市祁陽(yáng)縣森林公安民警根據(jù)相關(guān)線索,，對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,，現(xiàn)場(chǎng)查獲大量野生動(dòng)物活體、凍體,。涉案物品及當(dāng)事人張某被公安機(jī)關(guān)控制,。

　　因?yàn)樯贁?shù)人的口腹之欲，一些野生動(dòng)物淪為餐桌上的野味,。疫情爆發(fā)以來(lái),，種種證據(jù)指向野生動(dòng)物身上攜帶的病毒。為阻斷疫情蔓延,，中國(guó)政府多部門(mén)重拳出擊,。1月26日，國(guó)家林業(yè)和草原局等3部門(mén)下發(fā)公告,，決定自1月26日起至全國(guó)疫情解除期間,，禁止野生動(dòng)物交易活動(dòng)。隨后,，國(guó)家衛(wèi)健委出臺(tái)工作方案,，全面禁止野生動(dòng)物交易；公安部下發(fā)緊急通知,，嚴(yán)厲打擊涉及野生動(dòng)物的違法犯罪活動(dòng),；國(guó)家郵政局要求嚴(yán)禁收寄野生動(dòng)物……

　　福建、天津通過(guò)立法規(guī)定,，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物,、本地重點(diǎn)保護(hù)的野生動(dòng)物、“三有”動(dòng)物（有重要生態(tài),、科學(xué),、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物）、在野外環(huán)境中自然生長(zhǎng)繁殖的其他陸生野生動(dòng)物等均在禁食之列,。天津還規(guī)定了嚴(yán)厲的處罰措施,，食用野生動(dòng)物及其制品的，最高處10倍罰款,；違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁食野生動(dòng)物的,，最高處貨值30倍罰款。

　　廣東除通過(guò)立法禁食野生動(dòng)物,，還特別對(duì)個(gè)人義務(wù)作出規(guī)定,，提倡革除濫食野生動(dòng)物的陋習(xí),，養(yǎng)成文明衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。

　　“現(xiàn)在是時(shí)候改掉一些人濫吃野味的陋習(xí)了,�,！眹�(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心資源與環(huán)境政策研究所副所長(zhǎng)常紀(jì)文對(duì)記者表示，現(xiàn)在社會(huì)各界把矛頭都對(duì)準(zhǔn)了濫吃野味行為,，各地執(zhí)法行動(dòng)效果明顯,，民意基礎(chǔ)已經(jīng)具備，需要修法予以確定,。

　　“吃野生動(dòng)物無(wú)異于打開(kāi)了‘潘多拉魔盒’”

　　中國(guó)是世界上野生動(dòng)物種類(lèi)最豐富的國(guó)家之一,。經(jīng)過(guò)數(shù)十年努力，中國(guó)已構(gòu)建起以野生動(dòng)物保護(hù)法,、森林法,、自然保護(hù)區(qū)管理?xiàng)l例、瀕危野生動(dòng)植物進(jìn)出口管理?xiàng)l例等為核心的野生動(dòng)物保護(hù)法律法規(guī)體系,。中國(guó)還先后加入瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約,、濕地公約、生物多樣性公約,，與多國(guó)合作打擊瀕危野生動(dòng)植物走私犯罪。

　　騰訊“企鵝愛(ài)地球”團(tuán)隊(duì)的安全專(zhuān)家趙銳鋒,，至今仍對(duì)一幕印象深刻：一批蜷縮成一團(tuán)的穿山甲（國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物）堆在一起,，像小山一樣�,！半y以想象,，不法分子要用多長(zhǎng)時(shí)間，才能搜集這么多穿山甲,�,！�

　　兩年前，湖南省森林公安機(jī)關(guān)破獲了一起特大跨國(guó)互聯(lián)網(wǎng)販賣(mài)瀕危野生動(dòng)物案件,，查獲非法交易的穿山甲5萬(wàn)余只,。在這起案件中，趙銳鋒和同事通過(guò)分析用戶(hù)舉報(bào)信息后上報(bào)的線索起到了很大作用,。

　　2018年,，一些微信用戶(hù)通過(guò)公眾號(hào)“企鵝愛(ài)地球”的舉報(bào)平臺(tái)，舉報(bào)有人販賣(mài)穿山甲,，并提供了活體,、凍體照片。趙銳鋒和同事經(jīng)過(guò)梳理分析,，初步確定存在一個(gè)從國(guó)外走私穿山甲,、在國(guó)內(nèi)進(jìn)行非法交易的團(tuán)伙，并將線索報(bào)送給公安機(jī)關(guān)。

　　盡管中國(guó)政府不斷加大打擊力度,，但一些食客不斷給出的高價(jià),，讓不法分子選擇鋌而走險(xiǎn)。據(jù)介紹,，一只5公斤重的穿山甲,，從國(guó)外走私進(jìn)入中國(guó)的價(jià)格約為700元/公斤；經(jīng)過(guò)兩次轉(zhuǎn)手,，價(jià)格就變成了4400元/公斤,；到了餐桌上，價(jià)格可能高達(dá)2.2萬(wàn)元,。

　　為了賣(mài)更高的價(jià)錢(qián),，不法分子會(huì)給穿山甲增重。通過(guò)注射面粉,、涂料,、水泥、石灰水,，甚至鎮(zhèn)靜劑,、興奮劑和防腐劑等，一只5公斤重的穿山甲能增重20%以上,。增重后的穿山甲最多可存活3到4天,，但內(nèi)臟早已腐爛。趙銳鋒說(shuō),，對(duì)動(dòng)物來(lái)說(shuō),，這極其殘忍。對(duì)食客來(lái)說(shuō),，這些增重野味非但沒(méi)有“大補(bǔ)”功效,，還容易引發(fā)中毒。

　　野味真的“大補(bǔ)”嗎,？其實(shí)并非如此,。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，野生動(dòng)物和人工飼養(yǎng)的動(dòng)物沒(méi)有明顯區(qū)別,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)野生動(dòng)物含有任何其它動(dòng)物性食品不能取代的東西,。在南方某省生活的張成告訴記者，人們過(guò)去生活水平不高,，有的邊遠(yuǎn)地區(qū)的人以打獵為生,，吃野味是為了生存，久而久之形成了習(xí)慣�,，F(xiàn)在生活好了,，完全沒(méi)必要再吃野味果腹,。

　　“天上飛的、水里游的,、地上跑的,、土里鉆的，一些人什么稀有吃什么,，這種陋習(xí)在中西方都存在,。”北京林業(yè)大學(xué)生態(tài)法研究中心主任楊朝霞對(duì)記者說(shuō),，當(dāng)前中國(guó)正倡導(dǎo)生態(tài)文明建設(shè),，一些人身上存在的“獵奇”“炫耀”“野味滋補(bǔ)”等畸形消費(fèi)觀很不可取。

　　從公共衛(wèi)生安全角度來(lái)說(shuō),，吃野味會(huì)帶來(lái)巨大的健康隱患,。科學(xué)研究表明,，近些年來(lái)世界多地出現(xiàn)的新發(fā)傳染病都和動(dòng)物有關(guān),。一些野生動(dòng)物宿主含有各種病毒，僅蝙蝠身上就宿生有1000多種病毒,。

　　武漢大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院免疫系主任章曉聯(lián)撰文指出,，吃野生動(dòng)物無(wú)異于打開(kāi)了“潘多拉魔盒”，干擾了物種間經(jīng)過(guò)上百萬(wàn)年進(jìn)化而達(dá)成的自然和諧關(guān)系,，容易導(dǎo)致動(dòng)物易感的病毒傳播上身,，引發(fā)人類(lèi)新發(fā)傳染病。

　　　“形成尊重自然,、保護(hù)自然、敬畏自然的飲食習(xí)慣”

　　疫情之下,，中國(guó)提出將生物安全納入國(guó)家安全體系,，推動(dòng)出臺(tái)生物安全法，并修訂野生動(dòng)物保護(hù)法等現(xiàn)行法律,，堅(jiān)決取締和嚴(yán)厲打擊非法野生動(dòng)物市場(chǎng)和貿(mào)易,，堅(jiān)決革除濫食野生動(dòng)物的陋習(xí)，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn),。

　　不法分子亂捕濫獵,、一些人濫食野味，一個(gè)重要的法律原因是：并不是所有的野生動(dòng)物都是野生動(dòng)物保護(hù)法的保護(hù)對(duì)象,。數(shù)據(jù)顯示,，中國(guó)自然分布的脊椎野生動(dòng)物達(dá)7300余種，已定名昆蟲(chóng)達(dá)11萬(wàn)—13萬(wàn)種,，而依法受保護(hù)的珍貴,、瀕危的陸生,、水生野生動(dòng)物和“三有”動(dòng)物只有約2000種。

　　“大量野生動(dòng)物不在保護(hù)管理范圍之內(nèi),，包括絕大多數(shù)的蝙蝠,、鼠類(lèi)、鴉類(lèi)等傳播疫病高風(fēng)險(xiǎn)物種,，濫食這些野味成為傳播,、擴(kuò)散疫病的一大隱患�,！睏畛�霞說(shuō),。

　　楊朝霞建議，野生動(dòng)物保護(hù)法修訂要樹(shù)立維護(hù)公共衛(wèi)生安全的立法理念,，擴(kuò)大調(diào)整范圍,，將有科學(xué)證據(jù)證明、可能攜帶傳染病病毒的野生動(dòng)物納入其中,，并將禁食制度適用范圍擴(kuò)大至“三有”動(dòng)物等法律保護(hù)的野生動(dòng)物,。對(duì)于人工繁育技術(shù)成熟且依法進(jìn)行繁育生產(chǎn)的野生動(dòng)物，不應(yīng)全部禁食,，建立可以食用的“白名單”,，并有效發(fā)揮檢疫制度的作用。

　　不少地方持證養(yǎng)殖場(chǎng)“掛羊頭賣(mài)狗肉”,，大肆非法收購(gòu)野生動(dòng)物,，“后門(mén)非法進(jìn)，前門(mén)合法出”,。楊朝霞認(rèn)為,，只有打擊“非法”，才能保護(hù)“合法”,，讓馴養(yǎng)繁殖產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展,。

　　有聲音認(rèn)為，應(yīng)全面禁食野生動(dòng)物,。中國(guó)科學(xué)院院士李景虹呼吁,，全面禁止交易、運(yùn)輸,、制售和食用野生動(dòng)物,。民建中央副主席、民建上海市委主委周漢民建議,，上海市人大盡快研究出臺(tái)相關(guān)地方法規(guī),，全面禁止野生動(dòng)物的交易、消費(fèi),、食用,、非動(dòng)物園展示行為,。

　　常紀(jì)文認(rèn)為，目前全面禁食存在一定難度,。他建議科學(xué),、精準(zhǔn)地建立禁食清單。衛(wèi)生防疫部門(mén)應(yīng)牽頭開(kāi)展公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，將有風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)物品種剔除出允許人工繁育的野生動(dòng)物名錄,。

　　很多社會(huì)力量也積極行動(dòng)。環(huán)保組織“自然之友”總監(jiān)何苗提出,，野生動(dòng)物保護(hù)名錄可采取俗名加學(xué)名方式列舉,，便于公眾了解和傳播。

　　騰訊進(jìn)一步提升了網(wǎng)絡(luò)非法野生物交易信息線索收集機(jī)制,，并牽頭制定了《網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)非法野生動(dòng)植物貿(mào)易控制規(guī)范要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。去年，“企鵝愛(ài)地球”舉報(bào)平臺(tái)接到用戶(hù)有關(guān)野生動(dòng)植物非法貿(mào)易的舉報(bào)信息達(dá)6000條,。

　　“我們希望通過(guò)科技助力和用戶(hù)教育,，倡導(dǎo)行業(yè)和公眾形成尊重自然、保護(hù)自然,、敬畏自然的消費(fèi)方式,、飲食習(xí)慣和生態(tài)民俗。如果每個(gè)人都自覺(jué)做到不吃野味,，并積極影響身邊的人,，濫吃野味的陋習(xí)就一定能革除�,！壁w銳鋒說(shuō),。（彭訓(xùn)文）