- 家國清明·當(dāng)我想你的時候
- 清明也是我們緬懷故人的日子,，你會想起誰,？總有一種思緒被輕輕喚起,，總有一些人,，讓我們深深懷念,。讓優(yōu)良家風(fēng)代代相傳,，生命的長燈就永不熄滅詳細(xì)>>
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1,、清明節(jié)的習(xí)俗：掃墓
中國歷史上,，寒食禁火,，祭奠先人，清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng),。就是到了今天的社會,，人們在清明節(jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草,，放上供品，于墳前上香禱祝,，燃紙錢金錠,，或簡單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對先人的懷念,。
2,、清明節(jié)的習(xí)俗：踏青
清明時節(jié)，春回大地,，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣,。傳說,，在很早以前就有清明踏青這一活動了。清明踏青的內(nèi)在意義在于順應(yīng)時令節(jié)氣,，陽春三月,，生氣始盛，萬物萌生,，人們走出屋門,，來到野外，積極主動地迎合時氣,，以促進(jìn)自身體內(nèi)的陽氣流轉(zhuǎn)，這對身體的健康大有好處,。
3,、清明節(jié)的習(xí)俗：蹴鞠
蹴鞠，就是現(xiàn)在足球的前身,，球皮是用皮革做成,，球內(nèi)用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有,，戰(zhàn)國時期流入民間,，至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武，并列于兵書,。蹴鞠在唐宋時期最為繁榮,，經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”，“球不離足,，足不離球,，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景,，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時情景,。杜甫的《清明》詩中寫到,，“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn)，萬里秋千習(xí)俗同”,，也說明了當(dāng)時蹴鞠活動的普及,。
4、清明節(jié)的習(xí)俗：插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間,，民間有折柳,、戴柳、插柳的習(xí)俗,。人們踏青時順手折下幾枝柳條,，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上,，也可帶回家插在門楣,、屋檐上。插柳的習(xí)俗與避免疫病有關(guān),。唐人認(rèn)為在河邊祭祀時,，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以后,，人們踏青歸來,，往往在家門口插柳以避免蟲疫。
5,、清明節(jié)的習(xí)俗：放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗,。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動,，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣,。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,，等風(fēng)箏放高時,，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,，象征著自己的疾病,、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
6,、清明節(jié)的習(xí)俗：蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗,。秋千，意即揪著皮繩而遷移,。它的歷史很古老,，最早叫千秋，后為了避忌諱,，改為秋千,。古時的秋千多用樹椏枝為架,，再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千,。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛,。
7,、清明節(jié)的習(xí)俗：蠶花會
“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過去清明節(jié)期間,，梧桐,、烏鎮(zhèn)、崇福,、洲泉等地都有此項民俗活動,。每年蠶花會人山人海，活動頻繁,，有迎蠶神,、搖快船、鬧臺閣,、拜香凳,、打拳、龍燈,、翹高竿,、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進(jìn)行,，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,，極具水鄉(xiāng)特色。
8,、清明節(jié)的習(xí)俗：拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”,，唐朝始叫“拔河”,。它發(fā)明于春秋后期,，開始盛行于軍中，后來流傳于民間,。唐玄宗時曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽,。從那時起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分,。
9,、清明節(jié)的習(xí)俗：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始,，斗到夏至為止,。我國最早的斗雞記錄,，見于《左傳》。到了唐代,，斗雞成風(fēng),，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞,。如唐玄宗最喜斗雞,。
10、清明節(jié)的習(xí)俗：植樹
清明前后,，春陽照臨,，春雨飛灑，種植樹苗成活率高,，成長快,。因此，自古以來,，我國就有清明植樹的習(xí)慣,。有人還把清明節(jié)叫做“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今,。
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清明將至，如何祭掃成為熱門話題,。對此,，民政部專門部署相關(guān)工作，要求既要避免出現(xiàn)聚集性疫情和規(guī)模性反彈,，又要努力滿足群眾的祭掃需求,，確保健康祭掃、安全祭掃,、文明祭掃,。
疫情反復(fù)，防控之弦松不得,，而清明祭掃又難免有集中出行,、人員聚集。眼下,，一些地方已未雨綢繆,，或要求預(yù)約限流，或鼓勵錯時錯峰,，或推出云祭掃等服務(wù),，為大家提供了更多選擇。特殊情況下,，大家應(yīng)多些理解,，并切實予以配合,。畢竟清明祭掃，也是為了慎終追遠(yuǎn),，把健康,、安全放在第一位，是對自己負(fù)責(zé),，也與節(jié)日內(nèi)涵相契合,。
當(dāng)然，特殊時期的舉措,，也讓社會對文明祭掃有了新的感悟,。一直以來，焚香燒紙等習(xí)慣客觀存在安全隱患,，城市十字路口的簇簇火光,，不少觀者并不贊同，呼吁改變的聲音始終存在,。一些地方為移風(fēng)易俗,，出臺了不少辦法，鮮花祭掃,、網(wǎng)上祭掃,、植樹祭奠、家庭追思等新風(fēng)隨之興起,。而疫情之下,，這些創(chuàng)新形式開始為更多人熟知、接納,。種種新方式,，變的是形式，不變的是內(nèi)核,，是清明祭掃“遇上”疫情防控的更優(yōu)解,，也是傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代文明的有機(jī)融合。
“萬物生長此時,，皆清潔而明凈,，故謂之清明”。習(xí)慣的改變不是一時之功,，關(guān)鍵要把握時機(jī),，補(bǔ)足新方式的短板,。各方行動起來,，變被動為主動，疫情之下移風(fēng)易俗的創(chuàng)新之舉,，才會成為文明祭掃的長遠(yuǎn)之風(fēng),。于每個人而言,，在又一個清明節(jié)，領(lǐng)悟節(jié)日本意,，合理安排祭掃活動,，踐行文明祭掃潮流，也不失為別樣收獲,。
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“彼采艾兮,，為做青團(tuán),。”每逢清明時節(jié),，人們將嫩艾葉切碎打成汁水,，和在糯米粉中，包上餡料,，放蒸籠里蒸熟,，作為祭祖、春游的時令小吃,。因艾草色青,，故稱“青團(tuán)”，也叫“艾團(tuán)”或“清明果”,。青團(tuán)油綠如玉,，香糯可口，細(xì)細(xì)品來,，那一份淡淡的清香和糯韌綿軟的滋味,，讓人瞬間感到春的氣息在唇齒間彌散開來。
作為江南盛行的清明小食,，青團(tuán)相傳是為了紀(jì)念春秋時期的介子推而誕生的,，當(dāng)時人們在寒食節(jié)不生火做飯，只吃冷食,。唐代詩人白居易曾贊道：“寒食青團(tuán)店,，春低楊柳枝。酒香留客在,，鶯語和人詩,。”宋朝《瑣碎錄》曾有記載：“蜀入遇寒食日,，采陽桐葉,、細(xì)冬青染飯，色青而有光�,！泵髑鍟r期,，江浙一帶幾乎家家戶戶逢清明必做青團(tuán)以祭祀，《吳門竹枝詞》可為證：“相傳百五禁煙廚,，紅藕青團(tuán)各祭先,。”
如今在網(wǎng)上搜索“青團(tuán)”還有個典故：當(dāng)年太平天國的忠王李秀成被清兵圍困于山區(qū)斷了糧,，有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將艾草汁揉進(jìn)糯米粉內(nèi)做成青色米團(tuán),，置于青草筐里挑進(jìn)山去。因米團(tuán)和青草色近,，故躲過了哨兵盤查,，李秀成吃了青團(tuán)得以保命，脫困后他在軍中力推青團(tuán),。由此看來,，青團(tuán)還有作為“野戰(zhàn)口糧”的光榮歷史。
青團(tuán)不僅好吃也好做,，最常見做法是：艾草(或鼠曲草,、馬蘭頭等)摘取嫩莖和葉，洗凈后用沸水焯,，焯時可兌堿水以去掉苦澀味,；然后加點水，用攪拌機(jī)打碎得到艾草汁,；再將糯米粉和黏米粉按3∶1比例調(diào)好,，加入艾草汁和成面團(tuán)，依個人喜好,，填入豆沙或蔬菜,、肉類等餡料，包成拳頭大小的團(tuán)子,，大火蒸約二三十分鐘后出籠,，放涼后即可食用。
青團(tuán)還有較好的營養(yǎng)和食療價值,。作為其食材之一的艾葉,，富含黃酮、多糖,、鞣酸等多種對人體有益成分,，《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫,、味苦,，通十二經(jīng)，具回陽、理氣血,、逐濕寒、止血安胎等功效,，被稱為“醫(yī)草”,。而糯米也含有蛋白質(zhì)、糖類,、多種微量元素和維生素,，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯之品，具有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗等功效。
清明時節(jié),，一家人圍坐于灶桌之間,，做青團(tuán)、蒸青團(tuán),、食青團(tuán),，蒸氣氤氳，其樂融融,，何等快哉,？吃著香甜綿軟的青團(tuán)，品的卻是鮮美的春天,，還有幸福的滋味,。